手上脱皮可以见于皮肤病，像真菌感染引起的手藓的，也有可能是缺乏维生素。脱皮期间适当减少洗手的频率，每次洗完手一定要擦干。同时多喝开水，多吃蔬菜水果有利于症状的好转。局部采用甘油外涂。
可考虑血热、血燥、肝火、脱皮等因暴露于过量的碱性条带所致，多吃新鲜蔬菜。水果，不要吃辛辣的食物，多喝水，注意保持皮肤湿润，可以使用药膏，或甘油来保持皮肤湿润，减少与洗漱用品的接触。
手部脱皮是一种比较常见的病症，主要有皲裂型的湿疹和角化过敏性的手癣。湿疹是一种非常复杂的疾病，经常会出现反复发作的情况。可以通过口服或者外用抗过敏的药物进行治疗，比如糠酸莫米松等，口服药主要是扑尔敏、氯雷他定等。手癣属于真菌性疾病，要进行抗菌处理。此外，还有掌跖脓疱病、汗疱疹、剥脱性角质松解症等。如果手部出现了脱皮现象，需要到医院检查，确定病因后才能进行治疗。
可能有些维生素缺乏，平时多吃些富有营养的食物，忌食辛辣刺激的食物，多吃些水果蔬菜来保护表皮，促进组织新生，如果是干燥脱皮可以用些护肤甘油，不要撕皮，很容易感染。
手脱皮裂口的症状，可以外用维生素E来进行涂抹治疗，同时不要抠，以免加重症状，另外也是可以口服B族维生素来进行治疗，饮食上可以多吃蔬菜和水果，多吃高蛋白易消化的食物，不要吃油腻的，不易消化的。
