因为这是红心火龙果中的花青素所染红的。很多的食物都有让小便、大便变颜色的能力，比如紫薯、红苋菜等，主要是因为食物中有天然的色素导致的，对于健康没有什么影响。一般通过大量的饮水，待色素排泄干净后即可恢复正常。
吃火龙果尿液会发红。由于红心火龙果中的植物天然性色素，不会被人体肝脏降解，因此会通过原形的形式排入到人体的尿液中出现红颜色。多喝水就可以慢慢的恢复正常的尿液颜色。
间隔半个小时比较好，因为火龙果中含有丰富的维生素C和多种微量元素矿物质，牛奶中也是含有丰富的蛋白质，两者同时食用，火龙果中的维生素C会导致蛋白质变质，影响蛋白质的吸收，平常在吃水果与牛奶的时候，尽量也是要间隔半个小时比较好。
火龙果可以减肥，通常是由于火龙果是一种低热量水果，可以作为减肥时的辅助水果，也有减肥作用。
火龙果的热量并不高，富含大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，促进消化。火龙果的果肉中含有的糖份比较少，主要成分是葡萄糖，可以被人体吸收，还可以补充身体的能量，是一种比较好的减肥食品。
吃了红心火龙果之后，没有及时的消化，儿童就会表现出拉黑便，还会伴有有红褐色的表现，这是一种生理性的现象。
红色火龙果含有红色色素，属于一种天然的色素，不能够被人体完全的消化和吸收，但是这种物质不会对人体造成伤害，能够增强机体的免疫力、还具有抗氧化的作用，出现红色大便后停止服用2－3天大便就可以恢复正常。如果出现黑便考虑与进食动物内脏、铁剂、消化道出血等有关。
小孩的尿是红色可能是因为吃了火龙果，也可能是因为别的原因。
有的小孩吃完红心火龙果后会出现尿液变红。但是其他的病理原因也会导致尿液变红。比如尿路出血会引起红色，比如肾脏的炎症，或者结石导致的黏膜损伤，也有可能会引起小便变红。
可以到医院做尿液分析，检查里面是否有白细胞，通过尿液分析通常能检查出来。建议去医院做尿液分析确定变红原因。
