脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
一般情况下，动脉硬化可以通过以下方式来检查：
动脉硬化可以通过生化检查、血常规、X光片、动脉造影、多普勒超声检查等方式检查出来。超过40的患者，若发现有主动脉变窄或畸形，则说明有主动脉瘤。出现头晕、步态不稳定等症状时，应考虑是由于基底动脉粥样硬化导致的脑供血不足。同时，运动后有心前区的疼痛或者有压力，也有可能是因为冠心病导致的。
脑动脉轻度硬化病人可能并没有任何症状，也可能会出现轻度的头晕头痛等现象，通常通过经颅多普勒或者脑电图能够诊断脑动脉硬化。诊断脑动脉硬化以后病人需要积极治疗基础病，控制好血压，血糖，血脂。
脉硬化不能治好，可以通过生活方式延缓它的进展，动脉硬化和年龄有很大的关系，年龄增长之后，随着时间的延长，血管逐渐失去弹性就会变得僵硬。所以说动。平时生活上要低脂的饮食，少吃肥肉和含有胆固醇含量高的食物，多吃绿色的蔬菜。
脑动脉硬化应检查颈部血管彩超，头颈CTA，以明确患者颅内或者是颈部血管情况，必要时可检查颅脑核磁，可以发现颅内缺血灶，同时应检查血脂，血糖和血压。脑动脉硬化，一般多发生于中老年，多数患者有高血脂，高血压和糖尿病。动脉粥样硬化时，管腔狭窄，管壁僵硬，血管弹性较差，容易引起脑部血液供应障碍。
动脉粥样硬化根据其发病部位的不同所表现出的症状也有所差异。此疾病可发生在脑部、心脏、肾脏等部位，可诱发心绞痛、心肌梗死、脑缺血、脑萎缩、肾功能不全等症状。这些症状在身体上一般会直观地表现为头晕心悸、胸闷气短，病情严重的患者也可能出现心绞痛、血尿甚至猝死的情况。可以通过手术治疗，具体方案依照患者身体状况而定。
