吃那些粗粮可以降糖

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吃那些粗粮可以降糖
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王竞 医师 成都中医药大学附属医院妇产科 三级甲等
擅长:妇科
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你好
高膳食纤维,多食含可溶性纤维的食物,因可溶性纤维才有降糖降脂作用。可溶性纤维主要指豆胶、果胶、树胶、藻胶、植物粘胶。在豆类、水果、海带、紫菜中含量高,摄入量为每日22~32 g ,苹果、梨等尽量带皮食用,两餐间可进食生番茄。
相关问答

糖尿病患者可以吃以下几种粗粮:
燕麦、荞麦、藜麦、黑豆、黄豆等豆类,以及像青稞这样的谷物,都可以属于粗粮。即使是经过粗加工,而不是精加工的大米,也可以归为粗粮。这些五谷杂粮由大米和白面制成,在平时经过精细加工,是糖尿病人应该推荐食用的主食。即使是粗粮和精米粉混合的主食,也要限量食用,因为即使是粗粮,也只是血糖生成指数比精米粉低,所以在体内食用后不像精制碳水化合物那样升血糖快,但也有一定的升血糖能力,所以要限量食用。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

孕妇糖尿病可以吃粗粮。
在妊娠期糖尿病期间,吃粗粮很重要。因为粗粮中的淀粉含量比其余米相对低。孕妇糖尿病患者在日常生活中可以吃小米、燕麦、荞麦、豆类、谷类等粗粮。这种粗粮食物含有大量粗纤维和其余物质。妊娠期糖尿病患者经常吃这种食物可以提高饱腹感,减少食欲,缓解血糖上升。女性在怀孕期间必须休息,定期到医院进行血糖检查和妊娠检查,及时控制病情。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

减肥粗粮有赤小豆、黑豆等。
1、赤小豆:赤小豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分,具有消肿利水的功能,减肥的效果很好。
2、黑豆:黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分,其中的皂甙可以阻止脂肪酸化,可以防止发胖。患者应减少脂肪摄入,适量增加优质蛋白质及膳食纤维的摄入,注意维生素和矿物质。

宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

吃粗粮的好处:粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富b族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

适合糖尿病患者食用的杂粮包括燕麦、大麦、谷麦、全麦、荞麦、大豆、扁豆和其他豆类等。
糖尿病患者在摄入碳水化合物时,除了碳水化合物摄入量外,还要考虑食物的种类。淀粉的类型是直链淀粉还是支链淀粉,烹饪方式、时间、加工程度,或多或少会影响餐后血糖,应参考食物每上升指数和食品中碳水化合物含量等。糖尿病患者应尽可能选择低升糖指数的食物。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

粗粮饭肯定比粥好,粥能快速升高血糖的,糖尿病病人需要减少血糖的含量。糖尿病病人选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量而定。每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。吃水果的最佳时间为两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征