轻度脂肪肝可以吃以下几种食物：
一、粗食品及粗谷物。对轻度脂肪肝患者来说,每日食用粗粮和粗谷类是最好的,因为这样可以有效地控制自己身体对碳水化合物的摄入量,从而有效地缓解病情。
二、银耳。银耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维,对人体有很好的保健作用,而银耳中所含的银耳多糖不仅能有效地改善身体的肝功能和肾功能,还能有效地改善身体的肝功能。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
脂肪肝可分为轻度、中度、重度，其区分主要根据脂肪在肝细胞里面储存的程度判定。轻度脂肪肝亦会存在脂肪性肝炎。是否采取治疗应取决于肝功能情况，若肝功能受损，则需采取药物治疗干预法，单纯性脂肪肝可采取控制饮食、适当运动的非药物治疗方法，以此控制脂肪肝的发展。非药物治疗也是重要治疗手段，可以较好的控制症状，不容忽视。
一般情况下，患有轻度脂肪肝，患者可以遵医嘱吃中药或西药。具体分析如下：
患有轻度脂肪肝，患者可以在医生指导下吃枸杞子、丹参柴胡、茵陈等中药进行治疗，能够减少患者体内肝细胞脂肪的沉积，从而起到抗脂肪肝的作用。同时患者也可以在医生指导下吃双环醇片、奥利司他胶囊、复方甘草酸苷片等西药进行治疗，也能够起到抗脂肪肝的作用。
长期摄入高脂肪饮食或长期摄入糖和淀粉等碳水化合物，肥胖，缺乏锻炼，糖尿病，肝炎等。都可能导致脂肪肝。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等。不要吃零食，睡觉前不要加饭。
轻度脂肪肝在很大程度上来说，在饮食方面，也要多加注意，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。因为饮食的控制不当，也会使脂肪肝的病情加剧。
一般情况下，轻度脂肪肝的患者需要通过饮食调理和运动锻炼等方式进行治疗，通常6个月左右能够恢复。具体内容如下：
如果患者有轻度脂肪肝，患者需要及时就医，在医生指导下进行饮食调理和运动锻炼，少吃高糖、高油的食物，多吃清淡、易消化的食物，适当地进行体育锻炼，控制体重。如果患者积极配合治疗，通常在6个月左右能够恢复。
