胃肠炎食用以下几种食物比较好：
1、可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、选择容易消化的食物，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，减少食物对胃的不良刺激。忌烟酒，不食辛辣刺激的食物。
建议患者切勿暴饮暴食，注意饮食搭配，饭后稍事休息。
一般情况下，胃肠炎患者以流食为主来调理。
胃肠炎吃清淡、易消化、刺激性小的食物好，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等；也要补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，有利于胃肠炎的治疗和恢复，建议可以适当的喝些酸奶。如果病情比较严重，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
胃肠炎胃痉挛的病人在急性发作期间尽量避免进食，避免造成胃肠的消化负担，导致胃肠疼痛加剧。
如果出现了胃肠炎、胃痉挛的情况，可以多吃一些清淡易消化的食物，比如稀饭、软面条、发面饼、土豆泥、豆腐、新鲜蔬菜等。此外，还可以多喝小米粥、粳米粥、红薯粥、南瓜粥等粥，具有调理脾胃、改善胃肠功能、促进疾病康复的作用。
一般情况下，慢性胃肠炎的症状有以下表现，具体内容如下：
慢性胃肠炎主要有胃粘膜、肠道粘膜炎症等，以慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎为主。其主要症状为：胃口下降、上腹痛、嗳气、胃酸、上腹疼痛、反胃、呕吐等。如果患有慢性胃肠炎，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶片、复方雷尼替丁胶囊、氢氧化铝片等，平时还应保持清淡饮食。
胃肠炎有很多症状，具体分析如下：
胃肠炎是一种很常见的疾病，主要是由细菌或者病毒造成的。首先是腹泻、呕吐是临床上最常见的症状，严重的腹泻、呕吐会导致身体脱水，破坏身体的内部平衡，出现口渴、少尿、皮肤干燥、眼球下陷等症状。其次是腹痛，发热，食欲减退，体重减轻，大汗淋漓，肌肉疼痛等，患者可以服用环丙沙星、左氧氟沙星等药物进行治疗。
小儿慢性胃肠炎的临床表现与胃粘膜病变的严重程度并不相符，而且病程会随着时间的推移而延长。
小儿慢性胃肠炎的症状以反复腹痛为主，没有规律，一般在进食后会加剧，且疼痛位置不明确，多见于脐周。小儿腹痛的主要表现是不稳定、进食和行为的正常变化，年龄较大的儿童则会出现上腹部疼痛，出现嗳气、早饱、恶心、上腹部不适、反酸、吃硬、冷、辛辣等食物，或吃了冷、辛辣等食物，导致病情加重。
少数儿童会有食欲减退、乏力、消瘦、头昏等症状，同时伴有胃糜烂的患者会有黑便的体征，一般不会很明显，疼痛的位置可能是在中上腹部或者是脐周。
