高血压患者一般能适量吃丝瓜。
可以吃丝瓜，但是要注意饮食习惯，研究发现高钠、低钾饮食，高血脂和高血糖等都是高血压的主要危险因素。丝瓜含有丰富的维生素和纤维素，具有抗过敏、抗病毒的作用，适合高血压患者食用，但要注意烹调方法，以清炒、凉拌、煮汤为主，少油少盐。
高血压患者要定时服药，身体出现不适时建议及时就医，在医生指导下对症治疗。
不宜让高血压患者食用皮蛋。
皮蛋中含有一定量的脂肪，容易引起肥胖和高血脂，增加冠心病、脑卒中及中风的发生率。皮蛋就是用鸭蛋制成的腌制品，含钠盐多，对高血压患者血压控制不利。结果发现，中国居民原发性高血压最重要的危险因素是高档低钾饮食，因此，提示高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，做饭时加盐要少，还要忌吃含钠盐多的腌制品如皮蛋、泡菜。
高血压患者可以吃蚕蛹，蚕蛹是一种高蛋白食物，对高血压没有任何影响，蚕蛹对血压和血压都没有影响。高血压患者可以吃蚕蛹，但不能吃太咸，也不能吃油炸蚕蛹，因为高血压患者需要低盐低脂饮食。
高血压患者最好用水煮，这样可以保证蚕蛹中的营养成分不会流失，也不会导致血压升高。因此患有慢性肾病的高血压患者要少吃高
有高血压的人可以适当进食一些酱油，不过一定要注意食用低盐的酱油。
有证据显示，除了超重、肥胖、抽烟和酗酒以外，还有高钠低钾的食物，对于高血压患者来说，过多进食不利于身体健康，严重时可导致病情加重。因此，对于高血压的人来说，应该吃的是低盐、少脂肪的食物。在做菜的时候要尽量减少食用食盐，尽量不要过多添加酱油，尽量不要吃腌制的东西，比如腌制的咸鸭蛋等。
高血压能吃丹参，但不能对高血压起治疗作用。
高血压是一种心血管综合征，主要特征是体循环动脉压升高，不能彻底根治。对于高血压患者来说，如果想通过药物来控制病情，就需要对疾病进行正确诊断和及时用药。由于高血压一经诊断后，就不可能得到彻底根治，只能结合症状，遵医嘱用某些降压药物控制血压。所以需要根据患者病情和自身情况选择合适的降压药。除降压药物外，日常饮食中应以清淡为原则。丹参的主要作用是活血化瘀、理气止痛。
