胃癌晚期的患者不建议采用手术治疗，由于很多胃癌晚期患者的癌细胞已经转移到其他器官，通过手术治疗后，存活期不到1年，胃癌的治疗，仍是以手术、化疗、放疗等为主的综合疗法。一般而言，胃癌晚期已经无法满足手术的要求，首选化疗、放疗等保守疗法。
早期的胃癌发病率极高，是以彻底性切除术，术后可以结合中医可以起到减毒增效，提高自身的免疫力，抗病能力。治疗胃癌发病率极高，术后的中药如：白毛藤，白花蛇舌草，党参，黄芪，莲肉，芡实，白术，茯苓，熟地，黄精，沙参，羊肚枣，杞子，大枣，甘草，三七等，若脾胃虚寒加砂仁，蔻会，附子，重用三七具体是根据病人的虚实寒热等针对性加减。
提升免疫力，改善体质，以提升生存的质量，可多食一些能提升免疫力的食物，如薏米，山药，黄鳝，牡蛎等。还要注重化疗副作用的减轻，避免在后期出现复发情况，这方面可多食一些富含硒的食物，如紫薯，蘑菇，芦笋等，食物中的元素硒可以修复体内受损的细胞，有效的降解化疗的副作用。
胃癌吃什么靶向药需要根据自身情况来决定的，建议及时到正规医院进行详细检查，根据自身病情以及医生的指导下选择合适的药物，患有胃癌的患者平时也要注意饮食清淡，少吃多餐，不要暴饮暴食，也不要食用过于油腻的食物，同时也不要食用辛辣刺激性的食物。
早中期的胃癌完全可以治好，手术放化疗、中医药治疗，我们利用现代科技的手段综合治疗，大多数可以治好。晚期癌症病人可以延长生存期，改善生活质量，晚期癌症病人治好的几率几乎没有，它就是延长生存期，要达到治好是非常不容易的。
胃癌患者在化疗期间，多吃高蛋白，高热量，高维生素，低脂肪类的食物，这样的话可以满足机体的生理需求。患者可以吃一些鸡蛋、豆腐、鱼、香蕉、苹果、梨、草莓、芹菜、白菜、韭菜、茄子、黄瓜、西红柿等食物。
