平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。B超检查可见胆囊引人注目或增大，排空功能障碍。口服胆囊造影剂发现有结石时，则诊断可以确定。
情绪失调，可导致胆汁的排泄受阻引发胆囊炎。免疫力低下造成胆道感染，胆道感染可引起胆囊发炎。蛔虫钻入胆道可引起胆道发炎。饮食，日常饮食要有节制，切忌暴饮暴食。
B超检查能查出胆囊炎。
胆囊炎B超检查时会发现胆囊壁毛糙增厚，有可能是胆囊结石，这是因为胆囊炎是由胆石症造成的，不能用B超来确诊。胆囊炎的病人会出现右上腹部的阵发性绞痛，这种绞痛可以辐射到后腰，还会伴有恶心、呕吐、反胃等症状。也有少数人在彩超检查中发现不了胆囊炎，可以进行上腹部CT的检查，CT的结果可以对胆囊进行详细的检查，如果出现胆囊炎，需要配合医生进行消炎处理。
胆囊炎不可以吃虾，因为海鲜中所含的胆固醇是比较高的，而且虾也是属于寒凉性的食物，在有胆囊炎的情况下，病人要吃一些清淡的温热的易消化的食物，而且要做到少食多餐，这样才可以有效的缓解胆囊炎的情况，病人要及时的进行治疗，以免病情加重。
胆囊炎等胆道疾病可以吃蛋清，少吃或不吃蛋黄，除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等的蛋黄，皆不宜多食。宜多食新鲜水果蔬菜，进食低脂肪、低胆固醇的食品。因而胆囊炎患者应避免食用鸡蛋黄，尤其是避免吃煎鸡蛋，因蛋黄中含有的胆固醇含量高，会加重病情。
B超下诊断胆囊炎的标准是，胆囊壁厚度超过4mm，胆囊壁毛糙，或者胆囊缩小。胆囊的B超检查建议严格禁食水8小时以上，因为进食以后会促进胆囊的排空，影响检查结果，影像学诊断不能代替临床诊断。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎，由于胆囊长期发炎，胆囊壁会发生纤维增厚，疤痕收缩，造成胆囊萎缩，囊腔可完全闭合，导致胆囊功能减退，甚至完全丧失功能。
