患有胃炎的人一般不建议吃大蒜。消化功能不良是胃炎的主要原因，主要表现为胃肠道功能紊乱，还有胃食管反流病、慢性胃炎、胃糜烂、胃溃疡等。大蒜中含有大蒜素，可能会刺激胃肠道粘膜，导致胃肠道粘膜水肿、充血、糜烂。
所以胃炎的人尽量不要吃大蒜，尽量吃清淡的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。多喝水，多吃蔬菜。如果反复胃炎不见好转，建议做上消化道钡餐检查，必要时做胃镜检查，并根据胃镜检查结果对症治疗。
胃寒可能导致胃炎。具体内容如下：
最好是到正规的医院做个胃镜的检查。一般情况下会出现胃病，主要是因为饮食习惯不好，比如吃了太热、太冷的食物、烟酒刺激、吃了对胃粘膜刺激的药，还有可能是因为幽门螺杆菌引起的。建议在医生的指导下使用雷尼替丁、碳酸钙、氢氧化铝、碳酸氢钠、铝碳酸镁、克拉霉素、阿莫西林等药物进行治疗，同时保持休息环境清洁、安静、舒适，有助于维持轻松、愉悦的心情。
胃寒性胃炎可以通过手术治疗、日常护理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胃寒是一种中医的疾病，是由胃部受生冷的食物或冷热交替的食物所引起的胃肠功能紊乱、胃痉挛等症状。胃寒性胃炎最主要的是要调整好自己的饮食习惯，以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、辛辣、油腻、刺激性的食物。其次可以服用温胃舒颗粒、香砂养胃丸等药物进行调理。最后，如果症状还没有消失，需要做胃镜检查，确定确诊后才能进行药物治疗。
一般情况下，患有慢性胃炎的人是可以吃苹果的，但是要适量吃。具体内容如下：
苹果的营养价值很高，富含丰富的矿物质和维生素，苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，吃苹果尽量选择在中午的饭前或饭后半小时，早上空腹最好不要吃苹果，否则会引起胃部不适。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
一般来说，胃炎吃大蒜不可以。具体分析如下：
大蒜属于刺激性食物，吃大蒜通常会对胃粘膜有一定程度的损伤，易引发胃痛、胃胀等不适症状。因此，胃炎吃大蒜通常不可以。另外，咖啡、浓茶、辣椒、烟酒等对胃粘膜也有一定的刺激，尽量不使用这类物质。出现胃炎时，患者可以在医生的指导下口服兰索拉唑、艾普拉唑、雷贝拉唑等药物进行治疗。
需要注意的是，患者应当规律作息，积极进行体育锻炼，同时注意个人保护。
