高血压肾病可以适量食用芹菜。芹菜含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、维生素P和钙、钾、磷等营养元素，具有增进食欲、促进消化吸收的功效。芹菜中的维生素P，可降低毛细血管通透性，增加血管弹性，有降血压、防止毛细血管破裂等功效。此外，其中含有利尿成分，可以消除体内水钠潴留，利尿消肿。
高血压肾病指的是因高血压导致的肾脏病变，其主要因素是高血压导致肾小球微动脉血压过高出现血管硬化，导致血液内的蛋白漏出到尿里，持续漏出可导致肾脏永久性过滤功能障碍，严重的可导致肾功能衰竭即尿毒症。高血压5至10年以上的患者，如长期血压控制不好则需密切关注肾功能。如出现小便泡沫增多或出现乏力、腰痛等症状，应及时进行检查治疗。
高血压肾病是高血压引起的肾脏功能损害，多发生于5-10年病史的高血压患者。早期仅有夜尿增多，随后出现蛋白尿，部分患者由于肾脏毛细血管的破裂，可出现少量血尿。良性高血压肾病病程进展缓慢，少部分逐渐发展成肾衰竭。
高血压肾病的病人是有一定的饮食禁忌，饮食清淡，不好进食很咸的食物，比如罐头或者是熏制以及腌制的食物，应该每天摄入的盐在6克以下，这样可以减少降压药物对肾脏的损害。其次高血压肾病的病人应该注意不能进食脂肪性食物，因为胆固醇过高，会造成动脉硬化加速。
高血压肾病的患者存活多久因人而异，有的高血压肾病的，由于血压控制比较差，如果高压经常在180mmHg以上，出现脑出血、心脑血管意外的风险就比较大，如果出现了脑出血随时可能出现死亡。
