生姜是不能治白头发的，生姜是促进头发生长的，白头发是体内缺乏黑色素所导致的，所以平时可以多吃些黑色素多的食物，例如黑芝麻，黑米，黑豆，如果白头发特别多可以通过染发进行改善。
白头发不可以拔。
随着年龄增长，毛囊黑素细胞功能也会衰退，也就出现了白头发。一个毛囊可生长数根头发，如果强行将白发拔除，会影响到其他健康头发的生长，导致脱发，因此不建议拔除白发。病情拔掉白头发并不能遏制白发的产生，毛囊还会受到轻度损伤，从而诱导毛囊进入休止期，造成斑秃。正常的头发生长周期可分为生长期、静止期、脱落期，脱落期4-6个月，所以无需拔掉头发。
白头发可能是年龄、内分泌紊乱等因素引起的，需对症进行治疗。
1.年龄：若是患者年龄较大，一般可能会因身体机能衰退，导致局部毛囊黑色素细胞缺失，出现白头发的症状。其多为常见生理反应，患者通常可不用进行特殊治疗，注意养成健康的生活方式即可。
2.内分泌紊乱：若是患者不注意生活调理，长期熬夜，可能会对身体内分泌造成刺激，通常会导致患者出现内分泌紊乱的现象，引起毛囊失养，出现色素脱失，导致白头发的现象。患者需及时调整生活方式，养成规范的生活作息，必要时可通过激光手术的方式，通过光热效应，促进血液循环，加强毛囊营养供给，改变头发颜色，通常可稳定保持2-3个月。
使白头发变黑的方法，有以下几种：
首先，买个木梳每天梳头按摩头皮。每天睡前半小时，煮一壶开水，然后放入黑芝麻，红糖蛋白粉，搅拌均匀，待水变热后喝。黑芝麻可以细嚼慢咽，吃完就休息。
另外，患者一定要按时休息，不要熬夜，早上起床后晚上睡觉前要用木梳梳头。
最后，患者要保持心情愉快，每周至少做一次跑步、慢跑等运动。
没有确切的证据证明，用艾叶洗头发能治好头发。
艾草洗头能促进头部的血液循环，促进头皮的穴位，祛风，缓解头屑、头痒。艾草味辛，微苦，温热，其味清香，可通经活络，温阳散寒，除湿止痒。艾叶还具有延长血液凝固、抑制细菌、止咳化痰、平喘、增强子宫收缩的作用。用艾草洗头，可以用热水和艾草的药性来促进血液循环，刺激头部的穴位，驱散体内的寒气，缓解头屑、头痒等不适。艾草洗头可以起到促进头发生长的作用。
目前尚无治疗白发的方法，但是可以从缓解压力、加强营养、加强体育锻炼、适当按摩、治疗基础疾病等方面入手。另外，可以在医生的指导下服用一些中药、营养补剂等。
