造成口臭的原因从两大方面来说，可分为内因和外因。内因一般是指由肠胃疾病造成的，外因则是由于饮食习惯，或者口腔卫生等造成的。比如在饮食上是不是长期吃一些大蒜等气味较重的食物，饭后是否刷牙等，因为长期的食物残留也会带来口臭。如果排除了外因，应该尽早去医院检查进行治疗。
口臭主要的原因是口腔卫生差。它包括牙龈炎、牙周炎，以及食物残渣在口腔内长期的发酵散发异味。也包括龋齿的龋洞内，食物残渣和细菌堆积，产生味道。舌苔厚也会产生异味，舌苔主要是由脱落的上皮细胞、食物残渣、细菌和唾液构成。
口臭是一个多因素的症状，是口腔临床上常见的问题。口臭有多种因素，最常见的牙周的问题，如有牙垢，有牙龈发炎等会导致口臭。另外，如果口腔内有烂牙没有治疗时，有食物残渣的沉积以及细菌的分泌物，也会导致口臭。
一般考虑是蛀牙或者是上火胃火旺盛的原因引起的。一般建议先到牙科检查，看看是否有蛀牙的问题，其次就是考虑胃火旺盛导致的口臭。胃火旺盛的口臭一般，如果是蛀牙导致的。可以进行消炎，还有修补的治疗。平时要注意口腔的卫生，早晚刷牙，不要吃辛辣刺激的食物。
口腔局部疾患是主要导致口臭的原因，但不容忽视的是，口臭也常是某些严重系统性疾病口腔表现，有一些器质性疾患也会导致口臭症。选择正确的刷牙方法，每天至少刷2次，并养成进食后漱口的习惯。进行舌面清洁也是非常重要的。
