导致口里发苦的因素众多，有的是因为肝胆方面出现疾病而导致的，也有的是因为胃热而导致的，如果平时的精神压力过大，睡眠不足，生活不规律也会导致口苦，平时一定要注意口腔卫生，多吃富含维生素的食物，适当多运动。
出现口苦症状多是肝胆经有火，可吃些清利肝胆之火的中药的，引起口腔有臭味的因素有相当的多，例如口腔疾病，鼻咽部疾病或消化不良、胃炎引起的。去医院检查一下是否有胃病，少量的吃一些消热的清热类食物。避免吃生冷、刺激性、有臭味如蒜、葱、韭菜。
大多数症状都是由胆囊疾病引起的，去医院做胆囊b超检查，同时可以口服消胆片和柴胡疏肝丸进行治疗。在服药的同时，不要吃油腻的食物，避免高胆固醇的食物，并且应该戒烟戒酒，吃清淡的食物。
口腔苦味主要是由消化系统、呼吸系统、心血管等方面造成的。
口苦还可能发生在有口腔疾病和一些传染性疾病患者身上；其它诸如疲倦、缺乏睡眠、过量抽烟、饮酒等也会导致口腔疼痛；对于一些有特定疾病的人来说，口腔里的苦涩就更常见了，虽然普通的口渴并不是很严重，但却会让人的精神受到极大的干扰，甚至会让人的味蕾受到干扰，从而影响到胃口。
口臭是有牙龈炎或幽门螺旋菌胃炎的可能，口苦，则需要考虑胆囊炎，或者是慢性肝炎，所以是需要就诊检查的，应做幽门螺旋菌检查，同时做肝胆彩超以及肝功能化验，一般可以确定病情。
早起口臭不是肾不好，是普遍现象，因为一晚上闭口睡觉，口腔中氧气缺乏，使厌氧菌繁殖增多，分解食物时产生硫化物的臭味，早晨醒来一呼吸就有异味。若伴有口苦，说明消化不良，脾胃功能异常，胃排空延迟，排入十二指肠的胆汁，反流入胃，会在口腔中感觉到苦涩的味道。
