平时常吃的食物中可以补锌的有很多的，例如花生、芝麻、各种豆类、萝卜、大白菜等。锌属于一种微量元素，如果长时间饮食不当，容易出现缺锌的症状。如果出现缺锌的症状，就应该及时到医院进行检查和补充治疗。
轻度的缺锌可以多吃一些富含锌的食物，严重的可以口服含锌的药物，微量元素锌对儿童的生理功能以及生长发育极其重要的作用，由于各种原因引起的人体锌元素缺乏，严重的影响孩子的生长发育和智力发展。
脑炎患者的饮食应保证热量摄入充足，根据对热量的需求，制订饮食计划，给高热量、清淡、易消化食物，应少吃、多吃、脑炎患者建议吃如觅菜、鲜芦根、黄瓜、西瓜、黄豆、大蒜、绿豆、马齿见等，胡萝卜缨等，对控制病人自身病情有好处。
在恢复期间，注意饮食，饮食要求清淡，不能吃辛辣刺激类食物，包括麻辣小龙虾、烟酒等，可以促进身体健康。
孩子体检微量元素化验检查确诊缺锌需要用药。服用药物。孩子已经确认缺锌单纯食疗食补很难见效，为了避免影响病情需要用药，同时多吃海产品以及虾皮进行食补。可以让孩子多吃一些含锌量比较高的食物，如花生，豆类，大白菜，萝卜等，同时还要多吃瓜果蔬菜补充营养，除此之外，家长要指导孩子养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌很少。含有锌的蔬菜和水果也不是很多，有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中以牡蛎含锌最高。各种植物性食物中含锌量高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
