高血压病引起的脑动脉硬化和心肌受损，尽量少吃一些脂肪高的食物，以清淡和含有大量维生素的食物为主，鱼肉和蔬菜，食物也只是能够起到辅助治疗的作用，如果是情况严重的还需要进行正规的治疗，低盐低脂饮食。
脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
脑动脉硬化病情反复波动不稳定，会对患者的健康带来很严重的危害，高血脂，糖尿病等的患者很容易会发生脑动脉硬化，可以使用中药治疗，比如用熟地。首乌，虎杖，红花，山楂等水煮煎服。
脑动脉硬化在年龄已经存在。从30岁开始，注意饮食控制。主要饮食控制可导致食物高脂血症，控制总热量摄入，多吃绿色新鲜蔬菜，坚持体育锻炼。戒烟戒酒，尤其是戒烟对动脉粥样硬化有重要的促进作用。
脑动脉硬化是与年龄有关系的、缓慢性进展的、多年形成的血管硬化症，血管弹性不好而影响血液循环，造成大脑低灌注而表现出来的脑功能损害等。与年龄的增长有关系，也与其它疾病，比如高脂血症、高同型半胱氨酸血症、糖尿病等有关系。所以脑动脉硬化是不可逆的，发现早并进行干预和治疗可以控制症状，延缓它的发展。