本病的诱发因素首先是饮酒。肝脏是人体最大的解毒器官，饮酒后90％以上的乙醇在肝内代谢。少量乙醇经脱氢或被氧化生成乙醛后，进入线粒体脱氢转化为乙酸，并在外周组织降解为水和二氧化碳，即经肝脏解毒代谢后，变成无毒的物质排出体外。
酒精肝主要是由于长期酗酒导致的肝脏损害，所以戒酒是必须要做的一项工作。护肝药的特点是促进受损的肝细胞再生，保护肝细胞免于损伤或减轻损伤，病人可在医生的指导下服用护肝药。通过中医药的护肝、解毒、养肝等治疗达到缓解酒精肝的目的。
应该选择公立的三级甲等专科医院。因为公立的三级甲等医院的医疗设施全面，医生的经验丰富，对于肝病这一块有很大的研究和临川经验，所以应该选择公立的三级甲等医院。
到当地医院消化内科检查，酒精肝是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病。酒精肝在科学治疗的同时也要注意酒精肝食疗方法，用酒精肝食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。
酒精肝症通过自己的一些明显症状可以进行初步的检查，当出现乏力、食欲不振、腹胀、恶心、腹泻、呕吐等消化道症状表现，还有蜘蛛痣、肥胖、肝脏肿大等早期酒精肝体征时，应当及时引起警惕。
患有酒精肝的人群，可能会出现恶心、呕吐等症状表现，因此建议患者通过饮食以及药物两个方面来进行调理。
在日常饮食方面，患者需早日戒酒，减少酒精的摄入，可以食用一些富含维生素、高蛋白的食物，如菠菜、花菜、白菜、橙子、牛肉、鱼肉等，有助于营养肝脏，缓解肝脏损伤的情况。在药物方面，患者可遵医嘱服用葵花护肝片来治疗，该药具有疏肝理气、健脾消食的功效。通过多点靶点组合调节，能够修复肝细胞膜，降低转氨酶含量，可有效改善患者酒精肝的问题。
