吃少量肉类基本不会发胖，肉类是含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质的食品，平时合理饮食，但正常下平时只吃肉，并且一次吃很多，会导致体内摄入大量的能量，非常容易长胖的。
营养过剩，当营养物质超过热量和代谢需要时，剩余的营养就会转变成脂肪储存起来，逐渐形成脂肪肝；长期酗酒或者是在短时间内大量饮酒，会引发酒精性脂肪肝；长期营养不良，导致蛋白质吸收不足，使甘油三酯积存肝内，引起营养缺乏性脂肪肝。另外，肥胖者也更容易得脂肪肝。
身高体重是由遗传因素和环境因素共同作用的结果，它存在个体差异，建议均衡饮食，多吃鱼虾肉蛋谷类豆类新鲜蔬菜水果，多喝温开水。只要宝宝吃饭正常，身高增加正常，应该没有多大关系，可能宝宝的体质偏瘦，比肥胖儿好呀。建议多吃新鲜的水果蔬菜，荤素搭配，营养均衡。
减肥期间一般可以吃肉。
对于减肥的人，鱼肉、鸡肉、猪肉都可以食用。肉类中富含蛋白质、铁、维生素B12等营养成分，如果长期不吃肉，会引起贫血、营养不良、免疫力降低等。有的人为了减肥，长时间不吃肉，体重非但没有降低，反而还会增高，这是因为限制了肉类的摄入量，有时候会导致碳水化合物的含量增加，从而转化为脂肪。在减肥期间，每天要摄入2~3两肉，人体的蛋白质摄入大部分来自肉类，长期不吃肉对身体不好。
一般情况下，皮肤过敏能吃肉，但需注意适量吃，具体内容如下：
对于有皮肤敏感的人来说，可以食用一些肉类。猪肉和排骨都不会引起身体不适。如果有过敏症状，最好不要过多食用牛肉、羊肉，因为牛肉、羊肉属于发物，食用之后容易引起过敏。另外还要避免食用辣椒、酒等辛辣刺激的食品，避免食用海鲜、牛奶、鸡蛋等高蛋白质的食物。
