粗纤维的食物有玉米、小米、高粱、番薯、黄豆、青豆、红枣、核桃、花生等。像水果有苹果、梨、葡萄柿子草莓等。还有菌菇类的比如木耳、香菇、金针菇等。粗纤维食物是指食物每百克当中含有粗纤维克数在两克以上，每天摄入足够的粗纤维食物对胃肠道的功能都是有好处的。
改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；控制体重，减少肥胖病的发生。
因为多吃粗纤维食物形成的粪便少，在肠道中停留的时间比较短，而且致癌物也比较少，而肉类形成的粪便在肠道中形成的时间较长，代谢产物含有较多的致癌物质，对肠道刺激很大，多吃粗纤维食物可以预防大肠癌。
通常情况下，饮酒烧心主要是因为有慢性胃炎、反流性食管炎等。
酒是一种刺激性的饮料，饮酒时会对胃粘膜和食管粘膜产生刺激，从而导致烧心。有些人本来就有反流性食管炎，饮酒后会对食道的粘膜产生刺|激，从而引起食管粘膜的保护屏障功能下降，从而引起炎症的加剧，此时会出现反酸、烧心等症状。长期胃炎病人饮酒后，胃部会产生大量的胃酸，在这种双重作用下，胃里的灼热和灼热感会加剧。有严重的消化道疾患要避免饮酒，饮酒之前要多喝些酸奶，这样可以有效地防止酒精对胃粘膜的损伤。
胃病不能喝酒是为了避免加重病情。
胃病是与胃相关的许多疾病的统称。在饮酒以后，病人的胃粘膜受到酒精的刺激，会加重胃粘膜的炎症反应也会刺激胃酸的分泌，造成烧心腹痛，症状加。特别是患有胃溃疡的患者，酒精能扩张血管，引起胃出血，胃痉挛，饮酒会加重病情。患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食。
喝酒烧心吃抑酸的药物能够马上能缓解，具体分析如下：
饮酒会引起胃酸的过度分泌，从而引起胃粘膜的炎症，从而引起胃粘膜的损害。首先要避免喝酒，避免酒精的刺激性，其次可以口服一些抑制酸性的药物，例如奥美拉唑和西咪替丁，多潘立酮可以帮助胃酸下排。如果长期出现这种情况，需要做好胃镜检查，排除胃内的其他器官疾病。
