孕妇可以适量吃牛肉干。牛肉干含有丰富的氨基酸、多种维生素以及各种矿物质，有益气增血等功效。首先，牛肉干中的锌元素容易被吸收，有益于胎儿神经系统和免疫系统的发育，而它所富含的铁元素能够帮助孕妇补铁和补血。另外，牛肉干含有的各种氨基酸和矿物质等营养成分，能够增强孕妇机体免疫力，同时也能够促进新陈代谢。
吃牛肉干对人体有很多的益处，牛肉干中含有丰富的铁，有助于人体造血，有防治缺铁性贫血的作用。牛肉干含有维生素，能增强机体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，促进身体恢复。
怀孕期间可以吃一些牛肉干，但最好不要多。
因为孕妇要有足够的营养，不要只有一种。饮食上要清淡易消化，不要喝浓茶、咖啡、酒等辛辣刺激的食品。不要吃过精、过细的食物，可以多吃谷类食物，能够起到一定的促进作用。豆油、菜油等植物油脂不宜过量食用，导致单纯的植物油脂含量高，会对孩子的大脑和母亲的身体健康产生不良的作用。
建议少吃猪油、肥肉等动物油脂，孕妇要少吃多餐，多吃易消化、有利于宝宝发育的食物。
孕妇贫血，就是要摄取一些高质量的蛋白，食用牛肉相当不错。
牛肉中含有大量铁及优质蛋白，在食用牛肉的同时也可食用少量的鸡肉、鸭肉和猪肉，蛋，尤指蛋黄，还有些豆制品，其中铁的含量较多的是猪血和猪肝。
如果孕妇怀孕晚期，如营养补充不足时，此时极易贫血。因为到了孕中晚期，人体需要大量能量，不及时补充，贫血发生。因此，孕晚期必须加大营养补充力度。
孕妇吃牛肉有好处。
牛肉中含有丰富的营养成分，孕妇在怀孕期间食用牛肉可以及时补充自身所缺的营养，可以预防贫血的症状出现，还可以促进胎儿的智力发育。建议孕妇不要食用过多，可以适当食用牛肉，避免出现营养过剩或是上火的情况。建议孕妇在怀孕期间注意饮食均衡，适当补充营养，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，养成良好的生活习惯，不要熬夜。
牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养元素。
