所谓口角炎，是指口角部的粘膜的蜕皮脱落，以及裂开的意思。引起口角炎的因素很多，不良的习惯，干燥寒冷，不良的化学因子刺激，维生素缺乏，以及生物体的免疫因子都有一定的关系。发病原因可分为营养不良性口角炎、感染性口角炎、接触性口角炎和创伤性口角炎。
刺激性的食物对于口角炎的危害很大。冬季有很多鲜桔上市，不要过多地吃桔子，因桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，是会让嘴唇更加干燥，吃桔子要适量。1少吃刺激性调味品；忌吃辛辣、油炸食品。
急性期口角部位充血、红肿，可有出血或脓性分泌物，有血痂形成，疼痛明显;慢性期口角部位有放射状裂纹，皮肤黏膜增厚呈灰白色，唇红部干裂脱屑，疼痛不明显。发病较快，接触过敏原后出现口角区域的充血、水肿、糜烂、皲裂等，渗出物较多，疼痛明显。除口角区域出现病损外，唇红部也同时出现充血、水肿、糜烂，有时口腔内黏膜也可出现广泛的充血、糜烂等过敏反应。严重者可出现皮疹、哮喘、呼吸困难等全身的过敏反应。
孩子九个月大患了口角炎，有可能是孩子自身缺乏维生素导致的，可以给孩子适当的补充维生素。还有可能是母亲吃了油腻或辛辣食物，孩子吃了母乳后，上火导致的口角炎。母亲平时可以多吃点蔬菜水果，清淡饮食。在治疗上，可以给孩子涂抹点药膏。
口角炎是一种免疫平衡失调造成的口腔黏膜疾病，采用中医辨证施治和西医辨病治疗，在充分发挥中医中药治疗口角炎优势的前提下，再结合现代西医治疗方法进行有效的物理治疗，利用中西医结合免疫平衡体系调整人体机能，善微循环，促进人体新陈代谢与细胞组织再生、增强细胞免疫力，避免毒素与致病因子的发生与侵入，能提高治疗效果，缩短疗程，实现口角炎的有效治疗。
