脑出血恢复期间还需要根据意识情况来选择，如果可以进食，病情稳定可以进食，应该要少量多餐，食物清淡易消化，低盐低脂饮食。可以吃稀粥，面汤，鸡蛋，牛奶，瘦肉，蛋白质粉等。还应注意保证大便通畅。
一般来说，脑出血饮食注意要点如下分析：
在脑出血的急性期宜给予高蛋白、高维生素、高热量的食物，同时要注意控制钠的摄入量。要适当的加热，否则会灼伤口腔，凉了会引起拉肚子，会对身体的消化造成一定的负面作用。如果还能吃东西，就不要吃得太快，如果有呕吐或者被噎到了，要暂时停止进食，以免被噎到。晕倒不能吃东西的病人可以通过鼻喂流食，比如牛奶、豆浆、藕粉、蒸蛋等。在康复期间要多吃清淡、低盐、低脂、蛋白质、纤维素、维生素含量高的食品，尽量不要吃辛辣的东西，以保证粪便的畅通。
此外，如果患者的情况比较严重，应该及时前往医院就诊。
一般来说，脑出血吃以下食物比较好，注意事项如下：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，多吃纤维素含量丰富和钾钙含量丰富的食物；要忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物，忌暴饮暴食，忌烟酒等。
日常生活中，脑出血患者要注意休息，保证睡眠质量，保持居室温湿度适宜，经常通风换气。
脑出血的饮食是只能在重症ICU通过流质的食物来进行补充身体营养，如果脑出血以后恢复的不错，一般在3到6个月左右的时候一般主要以清淡饮食为主，平时多吃一些水果类的食物和高蛋白质的食物来补充身体，手术以后或者恢复期3到6个月之间，一定要多运动多锻炼。
脑出血做了保守治疗后，能说话，没有以前那么清晰，身体部分肢体能活动了，不是很灵活，精神状态也逐渐恢复。要注意饮食清淡，多吃新鲜水果蔬菜，忌辛辣刺激性食物，忌烟酒，遵医嘱，按时用药，保持心态平衡，利于身体恢复。
一般情况下，脑出血眼睛睁开没意识可以进行高压氧舱进行治疗、药物治疗等，具体分析如下：
如果病人可以自主的睁开眼睛，却没有意识，那就说明他还在昏迷之中。在这个过程中，病人失去了对自己和外部世界的感知能力，无法与外部世界沟通，只能有简单的吞咽和苏醒，却没有意识到自己在做什么。一般是很困难的，可以选择采用高压氧舱进行治疗，并进行积极的康复，服用神经节甘酯、奥拉西坦等能够促进神经功能的药物以及脑代谢剂，或者是服用安宫牛黄丸之类的中药。
