吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
吞咽困难的诊断方法。
吞咽困难是一种常见的临床表现，主要表现是以固体干燥食物为主要表现的吞咽障碍。可以进行体检，观察喉咙有没有新的肿瘤，是否存在神经损伤引起的肌肉张力降低。最后是辅助性的检测，主要有食管钡餐、电子胃镜等。
需要注意的是，患者应该少吃刺激性的食物，给予清淡、易消化饮食，忌暴饮暴食，有利于促进机体康复。
吞咽困难可能是咽喉部疾病、食管疾患、来自中枢性的神经系统肌功能障碍、全身性的病症等导致的。
1、咽喉部疾病：急性会厌炎、喉部脓肿、白喉、咽喉部的良恶性肿瘤等。
2.食管疾患：食管癌、食管炎、食管癌等。
3.来自中枢性的神经系统、肌功能障碍：延髓瘫痪、肌虚弱、有机磷中毒、多部位皮肤肌炎等。
4.全身性的病症：如：破伤风、狂犬病、缺乏铁质的贫血症、各类毒性的吞咽功能紊乱。
颈椎病基本上没有治疗好的办法。平时注意枕头不要太高，以一拳高为宜，不要长时间埋头，或者长时间保持一种姿势。可以针灸推拿，牵引按摩，平时要运动锻炼颈椎的肌肉练习。
颈椎病的分类有椎动脉型颈椎病，神经根型颈椎病，脊髓型颈椎病，食管型颈椎病，交感神经型颈椎病以及混合型的颈椎病。各种类型的颈椎病症状是不一样的，治疗方法也不同。可以去医院骨科进行颈椎核磁共振检查确诊。
颈椎病导致的头晕、恶心、上肢无力等症状，可以通过物理治疗。按摩颈部、太阳穴、热毛巾进行热敷，同时可以口服消炎止痛的药物，配合针灸、牵引、推拿等物理治疗。如果保守治疗无效，可以考虑住院手术，另外在日常生活中可以用头写米字，这对身体的康复也有一定的好处。注意在生病的这段时间里，不能频繁的低头玩手机，也不能看书，更不能伏案工作。
