老年痴呆晚期可能会拒绝吃饭，具体分析如下：
老年痴呆后期的主要表现是认知功能完全丧失，还会有幻觉和幻想等精神症状，大部分患者生活不能自理，可以表现为不爱进食，也可以有大小便障碍，要加强护理，平时要注意照顾病人的生活。如有需要，可考虑下胃管，保持胃管，以流食和半流食为主，以保持电解质的平衡和充足的营养。
老年人在生活中出现了言语、记忆力、视空间等方面的症状，或者是情绪、人格和认知能力出现了问题，应该是有可能是老年性痴呆。
如果要确定老年人是不是得了老年性痴呆，最好是先到当地的脑外科看看，然后再根据常规的成年人智能量表，或是长谷川痴呆症的测验，来判断这个人到底有没有老年性痴呆症。假如是老年人得了老年痴呆症，需要进行详细的诊断，例如究竟是阿尔茨海默病引起的痴呆还是路易体痴呆，或者血管性痴呆，之后针对不同的情况进行相应的药物，从而防止其病情加重。
老年痴呆是一种常见的精神疾病，主要表现为智能减退，初期伴随人格改变，中晚期伴随精神病性症状，包括幻觉、妄想或者情绪低落等。因该病来源于大脑皮层的萎缩，所以目前没有直接的治疗方法。
老年痴呆有可能有缺钾的因素，老年人缺钾最常见的就是进食不足引起的，缺钾会出血乏力，精神差，严重可出现心律失常。注意休息，多食用香蕉、橙子、蔬菜等含钾高的食物。老年人痴呆缺哪种元素要及时去医院检查。
出现老年痴呆主要是通过药物治疗，同时也可以进行语言和肢体各方面的功能康复治疗。具体的药物治疗也只是对症治疗，控制病情的进展，目前还没有有效的根除的治疗方法。当患者出现焦虑症状的时候，可以给予阿普唑仑等苯二氮卓类的药物进行镇静，抗焦虑治疗。当患者出现抑郁的症状时，可以给予多塞平等药物抗抑郁治疗。
