把小公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖2小时左右，视肉的软烂度而定。汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
轻度的脑梗死，而且是在发病期，小公鸡当然是可以吃的，没有问题。如果患有轻度的脑梗死，最重要的饮食原则就是要采取低盐低脂饮食，多吃些清淡的食物，说的小公鸡当然是可以吃的，不会对病人的病情，有什么影响。
蒸熟的枣相对于生枣更易消化。枣蒸熟吃有很多好处的，特别对脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞。
男孩发育期是可以吃小公鸡的。小公鸡富含有丰富的蛋白质、脂肪和人体所必须的微量元素，男孩在生长发育期会消耗大量的营养物质，多吃一些肉类对身体发育是很有帮助的。
大枣蒸熟了再吃，更容易消化，尤其适合于脾胃虚弱的人。蒸熟后铁元素的吸收更容易。大枣是日常生活中比较常见的药食两用的食材，具有补气养血安神的功效。用于气血不足引起的心悸，心慌，失眠多梦，眼干眼涩，眼疲劳，面色萎黄，四肢麻木等症状。大枣中含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，其中铁含量非常高，对于缺铁性贫血，有很好的治疗效果。
增强人身体的免疫能力，益气养阴，能够有效的调理心，脑血管疾病，能够改善神经功能，起到镇静安神的效果。对于爱喝酒的人也能够起到解酒的作用，能够改善人的记忆力问题，特别是老年痴呆的人，效果也比较明显。但是很多人对于西洋参也有过敏的反应，在服用之前也可以咨询医生，根据自己的实际服用，这样也能够保证身体的健康。
