一般情况下，胃肠炎患者在活动期不适合喝酸奶，具体内容如下：
酸奶中含有丰富的蛋白质、钙和益生菌，对患者的营养补充和肠道菌群调节有益，但是进食不要过量。胃肠炎患者在活动期的胃肠黏膜充血、糜烂，甚至出血，常有消化不良、腹胀等不适症状。此时喝酸奶不利于消化、吸收。建议给予铝碳酸镁、奥美拉唑等进行治疗。
需要注意营养均衡，避免营养不良，可给予高热量、高维生素且易消化的饮食。
可以喝普洱茶。要注意劳逸结合，不可太过劳累，注意衣着，保持冷暖相适，适当进行体育锻炼以增强体质。宜少量多餐，补充多种维生素，注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。
酸奶可以在睡前喝比较好，喝酸奶对于补充肠道正常菌群有一定的帮助，大多数情况下酸奶在睡前喝，一般建议进食后饮用酸奶，可以早餐后饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱对肠道比较好。这些都是没有什么问题的。喝酸奶以后需要注意有没有出现腹泻或者腹胀的症状，没有症状不需要担心。
酸奶能够清肠排毒，促进肠胃蠕动，确实能够达到减肥效果。但是喝酸奶的时间也有讲究，否则会造成事倍功半的效果，得不偿失。在饭后两小时再喝，千万不要空腹饮用酸奶，这样会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用，有助于减肥。
通常情况下，建议急性胃肠炎患者适量喝酸奶。具体情况分析如下
急性胃肠炎是由于各种因素所导致的一种胃肠道黏膜的急性炎症，急性胃肠炎起病急，并且一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，酸奶中含有益生菌，益生菌属于活菌，能够调节胃肠道菌群失衡的状态，因而可以改善腹泻、腹痛、肠鸣、呕吐等不适症状，但是酸奶毕竟性味寒凉，如果急性胃肠炎的患者喝太多喝酸奶，可能会加重病情，因此建议急性胃肠炎患者适量喝酸奶。
