保护胃粘膜的食物有小米粥、牛奶、山药、花生、豆类等。
小米粥具有清热、补虚、保护胃粘膜的功效；牛奶中富含蛋白质和钙，能促进人体的正常新陈代谢，并能有效地改善胃部的损伤；花生、豆类是可以帮助改善胃酸的。平时一定要注意饮食，不要吃辛辣刺激的食物。如果有胃肠的疾病，患者可以适当吃一些保护胃粘膜的食物来调理身体。
保护胃粘膜的药有质子泵抑制剂、铋剂等药。
奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂可以通过抑制胃酸分泌。从而间接的保护胃黏膜。果胶铋、枸橼酸铋钾等铋剂通常在胃酸中呈胶体状，与溃疡基底面的蛋白形成一种复合物，然后覆盖于溃疡表面，隔断胃酸，从而起到保护胃黏膜的作用。患者日常应该规律作息，避免熬夜，不要吃冰的、辣的，不要过度劳累。
不存在“最好”的说法。一般情况下，保护胃粘膜食疗可以吃山药、小米、木瓜等，具体内容如下：
1.山药：山药含有碳水化合物和维生素，有健脾和胃、补肾生津的功效与作用，有助于改善患者的胃肠道功能，还能保护患者的胃粘膜。
2.小米：小米含有大量的矿物质和纤维素，有助于为患者提供身体所需要的营养元素，能保护胃粘膜，避免胃粘膜受到损伤。
3.木瓜：木瓜有助于和胃化湿、生津止渴，还含有木瓜酵素，有助于促进胃肠道的蠕动，能保护胃粘膜，还能减轻患者消化道的负担，有利于患者的胃肠道健康。
有助于提高免疫力，因为蛋白质向细胞输送各种营养为身体提供均衡的营养，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，调节机体机能，促进疲劳的恢复，增强人体免疫力；制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，帮助身体制造新组织，以替代坏掉的组织；促进病后康复，帮助伤口血液凝结及聚合等。
绿豆是一种清热的食物，肝病病人可以吃，它有排毒，保护肝脏功能的功效。有些人得肝病，是因为长期饮酒，或者是经常熬夜所致，那么适当吃一些绿豆，可以排出酒精的毒素，同时也可以恢复肝脏功能，还能预防肝病加重，避免肝硬化形成。绿豆可以熬着喝，也可以搭配粥一起吃，效果都不错。
