小孩可以吃火腿肠，火腿肠，本身来说是经过加工之后的食物，含有防腐剂这些不好的东西，还是吃一些比较卫生的食物比较好，饮食方面还是建议小孩子吃一些自己做的食物比较干净，火腿肠如果想吃的情况下可以经过加工再制作，不过偶尔吃一次的情况下，问题也不大。
吃火腿肠不会引起尿酸高。尿酸偏高是一个代谢紊乱的过程，是一个慢性病变，一次两次的饮食不会改变。平时需要注意减少食用嘌呤含量高的食物，豆制品等都要避免，以免尿酸持续升高引起痛风。
孕妇不适合在孕期食用火腿肠，因为孕妇在孕期对营养素的要求较高，而火腿肠中的营养含量很少，不适合孕妇和胎儿的生长。
怀孕期间，因为胎儿会压迫肠道，所以会对人体造成一定的伤害，而火腿肠中的防腐剂和添加剂会加重人体的消化系统，对胎儿和孕妇都有一定的危害。孕期最好是新鲜的肉食，因为它富含营养，而且不需要添加其他的东西，对孕妇和胎儿都是有益的。
糖尿病患者可以吃火腿肠。
火腿肠是由鸡肉、猪肉等制成，火腿肠的使用中主要计算能量。糖尿病患者每天吃大卡需要控制，需要碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜的总量控制。吃火腿或香肠时，少吃肉质食品，日食用总量达标即可。糖尿病患者的饮食类型与正常人相差不大，可以根据患者的饮食习惯，吃自己喜欢的食物。主要对糖控制严格，鸡蛋、脂肪、其余的食物，每天都要用计算的大卡进行。
孩子拉肚子就不要给吃火腿肠了，以免对胃肠黏膜刺激加重拉肚子。平时饮食要规律，忌生冷辛辣刺激性食物，注意腹部保暖，避免着凉。可以去医院化验一个血便常规，排除一下拉肚子的原因，明确一下诊断，再对症治疗。
肝囊肿不应该吃火腿肠。肝囊肿应喂以高纤维、低脂肪和低糖食物；富含维生素的食物。避免食用发酵食品和高蛋白食品；避免食用动物内脏。猪肉蛋白质含量高，脂肪含量高，不利于肝囊肿病人的康复。长期进展为慢性，甚至肝硬化。
