老人今年64，患有功能性胃炎10来年了，不敢吃酸、辣、...

有胃病是不可以饮用咖啡的，因为咖啡会刺激胃部导致胃病加重的。应该注意清淡饮食，避免食用生冷、油腻、刺激性的食物，避免暴饮暴食，尽量少量多餐，可以多饮用点小米粥养胃，多食用绿色健康的食品，多做一些有氧运动，避免久坐，胃炎还要注意避免劳累，放松心情，缓解压力，保证充分的休息和充足的睡眠。

在深呼吸和慢呼吸模式下，通过鼻子吸气，通过嘴唇呼气。吸气时间与呼气时间之比为1，2或1，3。体育锻炼，上下楼锻炼，时间以病人的承受能力为准，每天2次，早晚到室外交替步行和慢跑，方法：步行50米，慢跑50米原地蹲下锻炼，每次由每天5、3次逐渐增加，以上训练在护士的指导下进行。

对于婴儿的胃炎，可以去除病因，积极治疗原发病，减少和停止应用刺激胃黏膜的药物和食物，尽量卧床休息，饮食要清淡，纠正水电解质紊乱的问题。可选用敏感的抗生素进行抗炎止疼对症治疗。

肠胃炎的主要原因是外部刺激导致，与天气冷暖和保暖情况有关。胃喜燥恶寒，冷饮、雪糕等不能吃。热食为好，多吃清淡有营养的食物，多喝牛奶和热水。牛奶可以在胃部形成保护膜，早上起喝一杯牛奶再吃东西最好。多喝热水，通常情况下机体会把缺水误认为饥饿。避免孩子在外乱吃垃圾食品，多吃有营养、清淡食物，家长要提高注意力。

一般来说，胃炎可以吃菠菜。具体分析如下：
菠菜含有维生素、胡萝卜素、叶酸和矿物质。胃炎吃菠菜通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且还有能预防干眼症和夜盲症的产生。因此，胃炎通常可以吃菠菜，无需过度担心。但是要适量，以免出现胃肠道不适的症状。
日常生活中，患者应当注意饮食卫生，尽量养成良好的饮食习惯。

一般情况下，胃炎患者吃南瓜比较好，但需要注意适量。
胃炎患者是可以吃南瓜的，因为南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素以及各种微量元素等，具有消炎止痛、降低血糖、清肺益气的功效。但是不要吃太多南瓜，以免增加胃肠负担。如果确诊为胃炎，可以在医生的指导下使用枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片、多潘立酮片等药物进行治疗。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，注意休息，避免熬夜和过度劳累。