慢性咽炎是指发生在咽部的炎症，一般可能与患者的饮食习惯有关系。建议患者忌食辛辣的有刺激性的食物，要戒烟戒酒，改善生活习惯和生活环境，一般2月左右就可慢慢恢复比较健康的状态。
慢性咽炎是咽部黏膜以及黏膜下淋巴组织的慢性炎症，通常是上呼吸道慢性炎症的一部分。临床上将慢性咽炎分成四型，即慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎、慢性萎缩性咽炎)、慢性反流性咽炎。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎会出现咳嗽的表现，主要就是表现为反反复复的咳嗽，一般是刺激性咳嗽，也有部分人出现咳嗽时伴有痰液。是因为咽后壁淋巴滤泡增生，刺激引起的咳嗽，会有明显的异物感，总是出现清嗓的动作。缓解咳嗽的方法是超声雾化吸入治疗，可以明显的改善咳嗽咳痰的表现。
慢性咽炎不会太严重，慢性咽炎主要是吸烟喝酒，不良的饮食习惯，鼻咽部的炎症长期刺激，胃食管反流等造成的，慢性咽炎主要有咽部的异物感，粘痰，口臭或者是咳嗽等症状。
