马铃薯就是生活中常见的土豆，功效与作用可以表现为含有丰富的钾元素，可以适当的补钾。含有多种营养物质，比如蛋白质、维生素。可以适当的减少胃液的分泌，调节胃平衡。肾脏功能不好的病人会出现水肿的现象，可以用马铃薯适当的消肿。有效地治疗十二指肠溃疡、便秘和皮肤湿疹的病人。可以降低胆固醇。
干鱿鱼主要是指用新鲜的鱿鱼去除内脏以后晒干制作而成。里面含有大量的钙离子、铁离子和牛磺酸。吃完之后可以有效的保证骨骼的发育和身体的造血功能，而且干鱿鱼之中的蛋白质和氨基酸很丰富，其中含有大量的牛磺酸，可以增强人体的免疫力、改善视力。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼的发育和造血，能有效地治疗贫血，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中胆固醇的含量，缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功能。所含的多肽、锡有抗病毒和抗射线的作用。吃鱿鱼需要熟透后再吃，因为鲜鱿鱼中有多肽成分，如果微煮进食会导致肠运动的失调。
鱿鱼和西瓜是不建议在一起吃的。鱿鱼本身属于一种海鲜，其中含有非常丰富的蛋白质、维生素b、维生素c和氨基酸。而西瓜是一种常见的水果，其中含有大量的果酸、果糖和水分。两种食物混合在一起虽然能够补充身体内的维生素，起到安神醒脑的作用，但是也会导致果酸与蛋白质结合，容易形成蛋白质结块。
孕妇如果对海鲜不过敏，可以适量吃鱿鱼丝。鱿鱼丝的脂肪里含有大量高度不饱和脂肪酸如DHA、EPA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可以有效减少血管内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成很有效果，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
