一般情况下，脑梗死患者吃抗动脉硬化的食物最好。具体分析如下：
对于脑梗死患者，多吃一些具有一定的抗动脉硬化作用的食物最好。比如蕨菜、木耳、蘑菇等，富含维生素和纤维素的蔬菜、水果等。鱼、虾、各种蛋类、豆制品等高蛋白质食品对脑梗死有很大的帮助。尤其是深海鱼类，尤其能减轻脑梗死中的动脉硬化。在肉类方面，白肉是指鸡、鸭、鹅等，而红肉则是指猪肉、牛肉、羊肉等。
脑梗死如果引发了老年痴呆，存活的时间不会超过3，5年，在这个期间更应该注意护理好身体，而且在引发老年痴呆之后，如果想更好的延长存活期，更应该注意到医院检查一下，住院观察，这样才可以帮助减轻脱落的压力，也可以帮助改善病情。
一般情况下，脑梗死患者强笑可以采用以下方式进行治疗：
脑梗死后，有可能会有强笑，这可能是因为额叶梗塞所致。也有一些表现为强哭声、肌肉僵硬、情绪紊乱等症状。因此，脑梗死患者强笑，第一个推荐的办法就是使用阿司匹林肠溶片和他汀类的药物来控制动脉瘤，从而阻止斑块的形成，从而避免其再发生。对于强笑，目前还没有特殊的方法来缓解，要保证患者的心情稳定，多与其进行心理上的交流。
一般情况下，脑梗死患者能适当地吃绿豆粥。具体分析如下：
绿豆粥具有降低胆固醇、解暑消肿、清热祛火、利尿通便等作用。对于局部脑血管缺血坏死引起的水肿有一定的改善作用，同时也能控制血压、血脂，降低引发的因素，因此脑梗死患者能适当地吃绿豆粥。还有就是可以通过喝一些绿色的食物来改善肠胃的蠕动，有助于排除身体中的毒素，从而避免脑梗死患者发生便秘。
在饮食的选择上，一定要吃能抗动脉粥样硬化、降低血脂、降低血糖、保护血管内皮的食物，饮食要清淡、低盐、低脂，少吃肉，可以多吃一些青菜、粗粮，比如黑木耳，对血管内皮是有帮助的；可以多吃芹菜能降低血压、清除氧自由基，有抗动脉粥样硬化的作用。
一般情况下，脑梗患者吃以下蔬菜好。具体内容如下：
1、西兰花，具有抗感染，通血管的功能，能够防止胆固醇氧化。2、玉米，可以软化动脉血管，有利于人体脂肪和胆固醇的正常代谢。3、西红柿，西红柿能抗氧化，清除氧自由基等体内垃圾，保护血管弹性，从而预防血栓形成。建议患者适量吃以上蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。