孕妇多吃含锌丰富的食物,如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等,海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等,豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等,硬壳果类的是花生、核桃、栗子等,均可选择入食。特别是牡蛎,含锌最高,每百克含锌为100毫克,居诸品之冠,堪称锌元素宝库。
植物中坚果类食物含锌量比较高,比如花生、核桃等。而水果中,属苹果含锌量为最高。此外,像豆腐皮、白菜等,也都含有一定量的锌元素。而且,像中药中的枸杞、人参等含锌量也很高。另外,如瘦肉等动物类食物,锌的含量也都比较高。
孕妇补锌的食物有很多,比如麦芽、牡蛎,其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等.另外,动物性食物中含锌丰富的食物有猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鱼肉等;植物性食物则以硬壳果类,如瓜子、核桃等食物的锌元素含量都比较高.另外的情况下要补锌,可以适当的多吃一些含锌量高的食物。
苹果,胡萝卜,蛋黄中含锌元素比较多。生蚝含锌也很高,动物性食品中含锌量普遍较高,每100克动物性食品中大约含有锌元素3—5毫克,比如瘦肉,鱼类,肝类,贝壳类。山核桃,松子含锌量也比较高。
含锌的食物有瘦肉,虾,牡蛎,核桃,南瓜,茄子,螃蟹,豆类,花生,小米,大白菜,鱼类,羊肉,牛肉等食物,锌是人体正常发育中的必需元素,锌参与碳酸酐酶、碱性磷酸酶、聚合酶等多种酶的合成。