高血压病人食盐摄入量建议不要超过6g。
健康成人每天的食盐摄入量不能大于6克，建议高血压人群在烹调时要尽量少吃盐，以啤酒瓶盖为计量器具，一瓶盖子等于6克的盐，可以帮助判断盐的用量。酱油等调味品是常见的调味品，但由于盐含量较高，所以要尽量少用，或者用西红柿汁等调味料来代替。尽量不要吃腌制的咸菜、豆腐乳、腌制的食物、咸肉、午餐肉、培根等，每天的钠含量要控制在3-5克以内。通过调整烹调方法，充分发挥原料、蔬菜的原有风味，改善菜肴的风味。
高血压病的健康饮食是避免吃一些辛辣、油腻的食物。
高血压病是指非同一日在静息状态下测量血压2次以上，是一种心血管综合征。患有高血压的人要注意饮食，平时要吃低脂低盐的食物，不要吃油腻的食物，不要吃油炸的食物。平时要注意饮食的清淡，避免食用过咸、辣的食物。可以多吃苹果、雪梨、山楂、木耳、海带等蔬菜和水果。喝清淡的茶，不要喝浓茶、咖啡等食物。
通过饮食预防高血压病发生，可以多吃以下食物。
平时可多吃含芹菜的食物，具有良好降血压之功效，对防治高血压效果也不错。在饮食方面应该少吃盐，多吃蔬菜。此外可多吃含钾离子丰富的食品钾离子能拮抗钠离子升压，如菠菜、木耳、洋葱、大蒜等，此外，葡萄干亦可少量食用。
高血压患者还可以服用卡托普利片、酒石酸美托洛尔片、盐酸地尔硫卓片、硝苯地平控释片等药物进行治疗。
预防高血压有以下方式：
1、烹饪时不要放过多的盐，因为盐里含有丰富的钠元素，摄入过多会导致血容量增加，从而引起血压升高。
2、在日常生活中，患者由于生活、工作压力较大，导致精神较为紧张，从而也会诱发高血压，建议患者及时调节心态，平时多出门与朋友交流，从而起到缓解精神紧张。
3、患者可以进行慢跑、快步走、游泳等体育锻炼，锻炼有利于减轻体重和改善胰岛素抵抗，从而提高心血管调节适应能力，稳定血压水平。
中药西洋参属贵重的药品，具有补气养阴、清火生津的作用。血压高的患者，服用西洋参的时候应当非常的小心谨慎，必须在血压平稳的以后才能服用。而且只能长期小剂量的服用，因为西洋参对血压有双向调节的作用，长期小剂量的服用，可以扩张血管，降低血压。
