锌是人体必需的微量元素之一。一岁宝宝缺锌的症状一般有消化功能减退、生长发育落后、免疫功能下降、智力发育迟缓等。具体情况分析如下：
1、消化功能减退：缺锌宝宝会出现消化功能减退的症状，因为锌会影响味蕾细胞的更新和唾液磷酸酶酶的活性，从而导致味觉敏感度下降，出现食欲减退、厌食、异嗜癖；2、生长发育落后：缺锌还会导致儿童生长发育相对落后，发育迟缓，身材矮小；3、免疫功能下降：缺锌会导致儿童 T淋巴细胞功能受损，免疫功能下降。4、智力发育迟缓：锌缺乏也会导致脑DNA、蛋白质合成障碍、脑内谷氨酸浓度降低，从而导致智力发育迟缓。
一周岁的孩子如果有缺锌的情况，补锌最好的办法就是食补。
如果仍然在吃母乳，妈妈在饮食当中也需要适当的增加一些含锌丰富的食物，乳汁当中的锌含量可能高一些。家长应该让孩子多吃一些含锌丰富的食物，比如牡蛎、海鲜、瘦肉、坚果、蛋黄等，一般可以及时补充锌元素。
如果缺锌的症状比较严重，可以适当的应用补锌的药物进行治疗。
小孩子不能长期喝旺仔牛奶。罐装牛奶都增加了防腐剂、增稠剂、香精等有害物质，虽然微量，但长期服用也会有害，特别是小孩子，脏器发育不好。可给孩子喝点白开水尽量少喝饮料等。如果宝贝食欲好、消化好，只要按时吃饭、多吃水果蔬菜、不挑食，营养就会很均衡，如果喝奶制品，喝点酸奶要比纯奶强。
一岁的宝宝如果缺锌，主要会出现消化功能的减退，以致味觉敏感度下降，产生食欲不振，厌食或者异嗜癖，缺锌还会引起孩子的生长发育相对落后，生长迟缓，体格矮小。引起脱发、皮肤粗糙、皮炎等。
挑食厌食、免疫力差、头发会比较稀、黄且软，皮肤粗糙、多动。另外，睡眠不好，爱哭爱闹，而且宝宝生长发育较同龄人缓，身高体重明显低于同龄儿童。其他方面，宝宝会有反复的口腔溃疡，舌苔不均匀。小宝宝缺锌的话症状不太典型，及时添加辅食，蔬菜、五谷、蛋黄、肉类等都富含锌，如果症状典型的话也可以服用葡萄糖酸锌进行治疗。
一般进行食补就可以了，一岁半的孩子已经可以添加辅食了，可以将一些猪肝，牡蛎含锌比较多的食物打成泥喂给宝宝吃。缺锌会影响小孩子的生长发育，会导致各种的皮炎，毛发的稀疏脱落，食欲不振，免疫力低下的情况，容易出现感染，异食癖等，故小孩子缺锌需要及时补充。
