吃土豆可以补充人体所需要的微量元素，促进身体健康成长、增强人体的免疫力和抗病能力。但是吃土豆吃得太多，也是有坏处的，因为土豆中含有一种生物碱是有毒的，吃得太多会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
临床上患者可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状表现。此外，可以伴有头晕、头痛、呼吸困难，甚至抽搐，重症患者因呼吸中枢抑制而导致死亡。在治疗上，首先应该立即进行催吐、洗胃和导泻的治疗。
小孩子吃雪糕后都会吃不下饭，雪糕里含有许多添加剂，是高糖、高热量、高脂肪的零食。孩子的消化系统还不够完善，吃了雪糕自然就会食欲大减，况且雪糕会影响孩子胃液的分泌。
患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外，要做好过敏原检查，比如尘螨、粉螨、霉菌等；牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃，榛子，松子，开心果等坚果；如苋菜、香菇等素食；榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外，还要注意要有充足的睡眠和休息，不要过于紧张、焦虑。
土豆现在已经作为的主要农作物食用，含钾量非常高，同时富含淀粉和多种微量元素对身体生长发育有帮助，经常食用土豆会降低高血压和中风的危险。但是如果平常吃太多土豆身体会发胖。
孕妇吃土豆有以下好处：
土豆中含有丰富的淀粉，果胶，蛋白质，膳食纤维，维生素c以及钾等矿物资。孕妇在怀孕过程中适量的食用土豆，可以降低血管中胆固醇，使血管富有弹性，以及缓解小腿部肿胀，可以给胎儿和自身提供营养。此外，孕妇在饮食方面还需多吃清淡，营养价值高的食物，在睡眠方面，需要有高质量的睡眠和充足的睡眠时间。
