口苦多与胆囊功能差，特别是胆囊疾病的病人反应。还有由于胃动力差，食道存在炎症的人，也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律、睡眠休息不足以及打呼、张口睡觉、口腔发炎等人群，也易出现口苦的情况。有研究显示，现在也存在一种精神性口苦现象，一些人由于工作、学习压力过大、精神紧张、气愤、烦躁、焦虑、恐惧、忐忑不安、失眠时，都可能出现口苦，也要引起注意。
一般早上起床口苦主要是饮食上火。
早晨起来会觉得嘴里发涩，可能是因为胃火旺引起的，平时要注意多吃清淡的食物，避免食用辛辣、油腻、辛辣的食品，要多吃新鲜的瓜果、多饮水，还可在医生指导下吃些清热散火的药物。出现口苦时，要注意保持口腔卫生，每日早晚刷牙，饭后要漱口。如果口苦的症状持续不能缓解，需及时前往医院就诊。
口臭口苦可能是口腔、肺脏、肝脏以及糖尿病的问题。口腔疾病如龋齿、牙龈炎、牙周炎、牙周脓肿等口腔炎症可以引起口臭口苦。由于细菌感染引起的肺炎、支气管炎等肺部疾病细菌滋生引起口苦口臭。
口苦嘴干有可能是存在胃火大，阴虚内热，可以考虑使用一些去胃火的中药，也需要注意一下饮食结构。多吃一些具有滋阴去火功效的食物，本身有过糖尿病历史，也需要考虑去医院复查血糖。因为糖尿病也会导致这种事情发生。
可能是脾气虚引起的，口苦口臭、口腔有异味、舌苔厚腻多数是脾胃不和导致的肝气郁结，引起胆胃上逆，多数是脾气虚导致的结果。首先注意饮食，尽可能的以清淡食物为主。
