结节性血管炎的症状是，血管内膜增生、水肿，甚至血栓形成，导致血管闭塞，以及血管支配的组织缺血，甚至坏死，可引起锁骨下动脉的狭窄，造成椎动脉缺血、头晕、脑缺血的症状。
结节性血管炎一般是比较严重的，建议患者及时进行治疗。
结节性血管炎可能由细菌感染、病毒感染、自身免疫、肿瘤、寒冷、高血压等多种因素引起。一般发生在血管的分叉处，全身的各个脏器都可以受累，比如心脏颅脑肾脏胃肠道等。如果患者未经治疗或者治疗效果比较差，那么可以出现多系统的功能损害或者功能衰竭，预后也比较差。但是可以进行积极控制，在适当的应用激素和免疫抑制剂治疗以后，也是可以明显改善预后的。
结节性血管炎饮食如下：
结节性血管炎是指在双下肢或身体其它地方出现的红斑、结节，可形成溃疡。结节型血管炎患者应在日常生活中加强营养、科学饮食、合理膳食、营养平衡，保持低盐、低脂、低糖饮食、多吃清淡、容易消化的食物。不要吃辛辣、腥味、刺激性的食品，也不要吃海鲜等容易引起过敏的食品。要戒烟戒酒，多吃富含维生素、高营养、高蛋白、高钙的食物，比如新鲜水果、生菜、鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
结节性血管炎是免疫系统疾病，一般不能治好，但是可以通过治疗改善症状。
结节性血管炎可能是患者长期劳累压迫局部皮肤等生理性因素导致的，还有可能是红斑狼疮、类风湿关节炎等病理性因素导致，通常会在皮肤表面有红斑、丘疹、瘀斑等症状，还伴有触痛感，会反复发作，一般不能完全治愈，需要药物长期维持治疗。
结节性血管炎患者可以及时到医院进行治疗，建议在医生指导下使用马来酸氯苯那敏片、吲哚美辛片、布洛芬片等药物进行治疗，还可以使用按摩、针灸、推拿等方法进行辅助治疗。
建议患者避免久站、久坐避免增加腿部的负担，平时注意保暖。
可能是因为免疫调节紊乱的因素，所以血管发炎会反反复复的发生。出现症状需要到医院进一步确诊，需要化验免疫球蛋白五项。一旦确诊需要通过抗过敏药物进行治疗，系统治疗才能更好的缓解。
本病有一定的遗传风险，不是说一定会遗传，患类似疾病的可能比正常人高，所以请自己慎重判断。结节性动脉炎是一种自身免疫性的疾病，简单说就是一般人的免疫系统是攻击外来物质的，比如细菌、病毒等。