补充大脑营养
鱼类之所以能补脑，主要是因为它蕴含丰富的不饱和脂肪酸，它们对于脑细胞的发育非常大，能够最大限度的帮助脑部发育。核桃中的亚油酸能够对于大脑神经进行刺激，里面的不饱和脂肪酸也能够起到软化脑血管的作用，适合小孩子的大脑发育。
通常情况下，小孩子吃鸡蛋、鱼、核桃等补脑。具体情况分析如下：
鸡蛋含有丰富的卵磷脂、脑磷脂、蛋白质、铁元素等营养物质，对大脑的发育和智力有很大的帮助。
鱼类中含有丰富的蛋白质、丰富的脑磷脂、卵磷脂、钙等物质，可以增强大脑的机能，促进骨骼的生长。
核桃等坚果中富含蛋白质，氨基酸，卵磷脂，脑磷脂，对小孩子的大脑也有很大的帮助。
小孩补脑有帮助的，首先是鸡蛋，大豆，鱼类，虾皮，核桃等。小孩儿在每天早饭的时候，最好是吃一到两个鸡蛋，喝一杯牛奶。这样不仅能使孩子强身健脑，精力旺盛。而且，还会促进孩子学习。
儿童补脑的话，可以考虑食疗的方法，可以多吃核桃，花生之类的植物蛋白以及卵磷脂含量高的食物。会有一定的效果，可以有促进脑功能的作用。不用吃什么保健品的，有些保健品并不安全。
鱼肉是补脑的来源，海水鱼和淡水鱼都具有很好补脑的作用。相对来说淡水鱼要比海水鱼补脑的效果更好一些。最补脑的鱼有鲈鱼，大头鱼，鲢鱼，带鱼，三文鱼，黄花鱼这六种鱼。鲈鱼是所有鱼中DHA含量最高的，而鲢鱼不仅含有卵磷脂，且鲢鱼头还含有丰富的不饱和脂肪酸，对脑的发育尤为重要，可促使脑细胞异常活跃，有增强推理和判断能力的作用，鲢鱼头不仅可以健脑，还有延缓脑力衰退的作用。
从胎儿的营养需要看，胎儿各种组织器官生长发育需要得到足够的蛋白质、核酸及其他辅助营养素，特别是脑细胞组织发育，尤其需要充足的蛋白质。青斑、银枪鱼、坚果、东星斑、鸡蛋、海参、海藻等食物中富含这些对胎儿大脑发育至关重要的营养物质，可以吃一些。
