葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，可有消肿结、润肌肤的功效，嫩果可供食用，老后不能食用。含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
老母鸡可以炖中药补充气血，比较常见的中药是当归、黄芪、大枣、生姜、人参。老母鸡本身是血肉有情之品，对于滋补身体有很大的益处，其中钙质、蛋白质含量都特别多，结合中药对于慢性病的人是很好的滋补，特别是贫血患者、老年人、做过手术的人、受过外伤的人、消化能力弱的人、孕妇、产妇，都比较适合。
滑子菇的营养价值与功效有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸，可以提高免疫力，滑子菇能够防止过氧化物损害机体，调节甲状腺的工作，提高免疫力，可以保护肝脏，滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。
羊脑的营养价值丰富，含有大量的蛋白质，维生素和微量元素，食用羊脑可以滋阴润燥，美容养颜。但是羊脑中胆固醇含量很高，有三高症和肥胖人群不宜多吃，容易增加患心脑血管疾病的风险。
老母鸡汤可以温补人体，促进血液循环，喝老母鸡汤可以帮助女人抵抗寒冷的侵袭。老母鸡汤中富含蛋白质，氨基酸等多种营养物质成分，能增强女人的体质，有利于女人体增强免疫力和抗病能力，对女人的健康十分有利。经常喝老母鸡汤，可以为女人补充钙等多种微量元素，能强壮女人的筋骨，防止女人的骨质疏松，是对女人具有较好的营养保健功效的食品。
