对于一岁的宝宝来说，如果大便干燥，排便困难，多数见于吃配方奶粉的宝宝，这类宝宝由于长期吃配方奶粉导致大便干燥，出现这样的情况，家长不用过于担心，可以适当的给孩子吃一点火龙果可以有效的帮助孩子迅速排便。
一岁的孩子出现干燥大便不能排出，可以采取以下几种治疗方式：
1、可以通过口服乳果糖进行治疗，在服用乳果糖后多喝水，有利于大便的柔顺，促进肠道内的水分，促进排便。
2、轻揉婴儿的肚子，促进肠道的蠕动和排便。
3、服用四磨汤口服液等中成药进行调理。
4、补充益生菌，比如双歧益生菌等。
5、如果腹胀严重，可以暂时服用开塞露通便，但不可多次服用，否则会引起习惯性便秘。
一般情况下，一岁宝宝便秘，而且大便很干、很硬，需要注意两个方面：
1.家长应注意宝宝的饮食，平时应适量给其喝热水，适量吃新鲜的水果和蔬菜，吃完食物后，家长应适当给宝宝进行按摩，有利于促进胃肠蠕动，预防便秘。
2.一岁宝宝便秘，而且大便很干、很硬，如果通过饮食调理未得到改善，家长应及时带宝宝去医院就诊，在医生指导下吃益生菌和乳果糖，有利于促进身体的恢复。
一般来说，一岁宝宝便秘而且大便很干很硬应根据具体情况进行治疗，具体如下：
通常情况下，一岁宝宝便秘而且大便很干很硬，大多与饮食结构有关。平时可以增加宝宝的饮水量，多给宝宝吃富含膳食纤维的食物，如果没有缓解，建议前往医院进行检查，对症治疗。
在治疗期间，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃水果蔬菜，补充维生素，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
必要时可以服用健胃助消化的药物进行调理看看，也可以去消化内科检查一下，平时要养成良好的饮食习惯，注意腹部保暖，可以热敷腹部，可以顺时针轻轻按摩腹部，促进肠胃蠕动，可以有助于消化。
这要具体看情况，与青菜没有直接关系，建议首先检查大便常规，除外消化道感染的可能，如果是肠炎，需要抗感染治疗，同时给予思密达、益生菌等对症止泻治疗，如果没有感染，只需要对症止泻治疗，同时也要结合孩子腹泻的时间和喂养方式等，来确认是否有乳糖不耐受或者过敏等问题的可能。