一氧化碳中毒的症状有头晕、恶心、心慌、胸闷，重症病人表现为昏迷呕吐，甚至多脏器衰竭。主要体征是昏迷、口唇呈樱桃红色，有可能会出现呼吸、循环的不稳定，危急状况下可能危及生命。
一氧化碳中毒是不会死亡的。一氧化碳中毒轻者会出现头晕，头痛，恶心呕吐等症状，迅速脱离中毒环境，呼吸新鲜空气，注意保暖，会很快恢复健康。但重症是发现的时间过晚，或吸入的一氧化碳过多，病人呈现昏迷状态，会留下严重的并发症。
一氧化碳中毒反应可能会出现恶心、呕吐、头痛、头晕和四肢无力等症状。日常生活或生产中含碳物质不完全燃烧产生一氧化碳，经人体吸入后血液碳氧血红蛋白浓度升高，引起机体不同程度缺氧表现。
首先要脱离致病环境，让患者呼吸新鲜的空气，给予吸氧，如果呼吸比较微弱或者停止呼吸，要立即进行人工呼吸，要纠正缺氧，增加一氧化碳的排出，吸入新鲜空气，可以给予高压氧舱治疗，呼吸停止的患者要及早进行人工呼吸或者呼吸机维持呼吸。
一氧化碳中毒应该将病人立即转移到空气新鲜处，保持呼吸道的通畅，吸入氧气可以加速碳氧血红蛋白的解离，促进一氧化氮的排出，高压氧舱治疗能够增加血液中的物理溶解氧，供组织细胞利用，如果病人出现高热及抽搐，采取物理降温，头部用冰帽，体表用冰袋，使体温维持在32度左右，低温可降低脑代谢，增加脑对缺氧的耐受性。
一氧化碳中毒是含碳物质在不完全燃烧下的产物吸入呼吸道引起的一种中毒。一氧化碳中毒俗称气体中毒。其毒性机理在于一氧化碳与血红蛋白之间的亲和力是氧和血红蛋白的200~300倍，因此一氧化碳极易与血红蛋白发生反应，从而使体内的碳氧血红蛋白含量急剧上升，使人丧失运载氧功能，从而引起机体的严重缺氧。一氧化碳中毒的初期症状是恶心、呕吐、头痛、头晕、四肢无力。一般来说，中毒之后，症状会很快地消失，不会留下任何的后遗症，但随着时间的推移，还会有更多的症状，比如虚脱、昏迷、死亡。
