知了的主要成分有甲壳素和蛋白质，味道咸，甘。知了还可以作为中药，有驱寒，抗菌，利尿的功能。知了也可以医疗便秘，便秘的患者，基本上都是身体内有炎症，知了对治疗便秘的患者有一定的疗效。知了在幼虫时期，营养价值是非常丰富的，药用价值也非常高。知了全身都是蛋白质，没有脂肪，所以营养价值非常高。
知了吃了的好处是味道也非常鲜美，知了全身都是蛋白质，没有脂肪，所以营养价值非常高。知了的主要成分有甲壳素和蛋白质，味道甘，咸，有抗菌，祛寒，利尿的功能。尤其是知了在幼虫时期，营养价值是非常丰富的。
出现小粒粒一般是对蛋白质过敏，由于昆虫所含有的蛋白质和人类是不一样的，所以当异类蛋白质进入人体后会引起免疫器官的抵抗，这样就引起的了过敏。过敏反应不是每个人都会有的，同一个人对待不同的过敏原在不同的环境下，也会有所不同，因此属于过敏体质的人，就需要及时使用抗过敏药物。
孕妇不仅能够吃知了，而且孕妇吃知了还会对本身有一定的好处。能够补充丰富的蛋白质，能够促进胎儿生长发育，也可以缓解孕妇疲劳的现象，可增加孕妇的免疫力，预防孕期疾病。
油炸知了食用后能补充人体蛋白质，促进生长发育，补充机体代谢的消耗，对体虚患者的康复有很好的辅助治疗作用，也是难得的天然无公害营养食物。知了能够治疗外感风寒引起的咽喉肿痛，破伤风等，还具有益精壮阳，抗菌降压的功效。
