桂圆百合莲子炖猪心是健脾养心之常用品。其中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，可滋阴清热，养心安神的功效。对于多疑善感，心烦失眠，盲目自信者有辅助疗效。从营养学的角度来讲其中的碳水化合物、纤维素、蛋白质、胆固醇含量比较丰富，能够增强人体的免疫力。
能一起炖，银耳莲子红枣枸杞汤具有清热润肺、补中益气、滋补肝肾的作用。银耳可以补脾开胃，滋阴润肺，可以增强人体的抵抗力，是优良的药膳组成。银耳、莲子、红枣、枸杞共同配伍，起到清热润肺，补中益气，滋补肝肾的作用。
莲子肉炖猪心对心脏病有益，有清心养心的作用，但对器质性心脏病没有效果，有器质性心脏病，还需要按时服药。需要正规治疗，可以配着莲子肉炖猪心服用。莲子健脾胃，养心神，对心脏睡眠都有好处，吃了对身体好，增加免疫能力。
燕窝可以和红枣枸杞一起炖汤喝，非常适合于亏气亏血的人群以及体弱多病者食用，有大补的功效。红枣是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳补血之功效。燕窝甘淡平，大养肺阴、化痰止咳，为调理虚劳之圣药。枸杞富具有生理活性能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，有抑制肿瘤生长和细胞突变的作用，三者一起炖食非常适合体质虚弱以及贫血、手术后的食用。
猪心有以下几种炖法可以治疗失眠：
1、参桂猪心汤：将人参(或党参)、当归、猪心放入瓦罐中煨汤，加适量调料服用。此饮食对自汗、失眠、心悸、气短、乏力等患者有益。气血两虚的老年人也可服用。
2、莲子百合猪心汤，取莲子和百合，用猪心切片加水一起煲汤。中医认为莲子有养心健脾的功效，而百合能清心安神，滋阴润肺，与猪心相得益彰，有养心安神的功效。适用于心悸、气短、乏力、盗汗、失眠等症的气阴两虚患者。
3、党参川芎猪心汤，由党参、川芎、五味子和猪心制成。能益气养心，活血安神。适用于心气虚寒、心失所至的心悸、气短、失眠患者。
猪心莲子百合汤可以清心安神和润肺止咳还有润肠通便的功效。对于便秘现象有改善作用。可以消除因肺热形成的咳嗽、咳痰现象，对于失眠、多梦等症状也有很好的辅助治疗作用。
