咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒达到提神效果。在平常工作中大多人选择使用咖啡来提神，增强思考力保持工作的进度。如果长期饮用很多咖啡，大脑释放出的受体就会越来越少，因为习惯所以咖啡的效果就会越来越小。
喝咖啡并不会导致脸上长斑，咖啡里面主要是含有咖啡因，是有兴奋神经的作用。如果喝太多，那么就会失眠，影响到的睡眠，睡眠不好那脸色就不好了，脸色不好长期下来就有可能长斑。
心脏不好的人尽量不要喝咖啡。心脏不好，往往合并有心律失常的情况，心脏不好的人不建议喝咖啡、浓茶、以及含酒精的饮料等，这些饮品都会引起交感神经兴奋，导致心率增快，增加心脏的负担。
喝咖啡对肝脏没有好处，平时如果出现肝功能不好，也应该尽量少喝咖啡，咖啡当中含有较多的咖啡因，如果喝了太多都有可能造成精神异常，也有可能影响自己的心脑血管，所以平时应该注意适量的喝，而且应该注意保持饮食清淡，不要喝饮料。
备孕期女性不能喝咖啡的，因为咖啡因会影响生理变化物质，在一定程度上改变女性体内孕激素和雌激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的发育以及着床。备孕期间不要服用任何药物，可以适当的补充叶酸，预防胎儿神经管发育异常等，同时要注意休息，避免劳累过度。
咖啡是一种常见的饮料，高血压患者尽量不要喝，因为咖啡里面含有咖啡因，能够兴奋神经和心脏，不适合高血压病人喝，高血压病人尽量保持低盐低脂肪的饮食习惯，多吃水果青菜，多喝水，适量的运动，增强体质。
