高血压营养治疗原则是有以下几点：控制热能和体重，肥胖是高穴的危险因素之一；摄盐，根据调查显示，摄盐容量与高血压的病的发病率呈正相关；食用油多选用植物油，选用饱和脂肪酸的胆固醇的食物如，蔬菜、水果、全谷类、鱼肉与瘦肉等，低脂肪等。
高血压能吃花生。高血压是一种常见病，有原发性和继发性之分，可以影响肾脏，心脏，脑血管动脉硬化，导致发病率升高，并可以引起头疼头晕等症状，需要积极治疗，预防并发症发生需要低盐，低脂肪饮食，不要吸烟饮酒，多运动，控制体重，在此基础上用长效的降压药治疗，可以吃花生，但不要太多。
高血压在饮食方面应该要以清淡饮食为主，低盐低脂饮食，每天对盐的摄入量要控制在3克以内，不要吃咸菜，不要吃其他腌制的食品；不要吃肥肉以及动物内脏；要多新鲜的蔬菜水果：新鲜的蔬菜，主要有芹菜，菠菜，西兰花，水果可以选择柚子，猕猴桃，火龙果，香蕉，苹果。在药物选择方面，主要是选择长效的降压药，从小剂量开始，平稳控制血压。
有高血压的人可以适量食用一些花生，但不能过量食用。
花生中含有大量的油脂，因此，高血压的人要注意多吃少盐少脂的食物，避免食用过多的食物，避免过度的疲劳和操劳。最好是到医院做一些常规的压力疗法。患者还可以及时前往正规医院，在医生指导下使用降压药来稳定高血压的病情，避免血压反复升高，导致头晕、头痛等情况。
高血压可食黑蒜，吃得合适没问题，但是不能够治疗高血压。
治高血压的说法，可采用药物治疗，以平常饮食为主，应以清淡、低盐、低脂为主，勿食油腻之品，亦勿食动物内脏，此时可以适量的吃黑蒜。如果有高血压患者需要降压时，应该在医生的指导下进行用药，不能随便吃药。平常时应该注意休息以免疲惫，忌情绪激动，可适当锻炼。
