清炖鸡汤是一道传统的汤菜，把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。
开刀后喝鸽子汤有一定帮助效果的，鸽子汤是补品，有好处的，但不要天天喝，会火气大，术后饮食很重要，要求以半流质食物为主，易于吞咽和消化，可选用含粗纤维少的食物，应注意补充各种维生素和无机盐。
吃没什么不好，偶尔地吃不会对孩子有什么影响，鸽子有很高的营养价值，不管大人还是孩子，适当地吃点鸽子肉，喝点鸽子汤对身体有好处，平时多吃点有营养的东西，对身体有好处。
孕妇不可以吃以下调料。
孕妇在怀孕期间不可以食用鸡精、味精，是因为这两种调味料中含有谷氨酸钠，食用有可能会影响胎儿的正常发育。孕妇在怀孕初期需要注意饮食均衡，饮食最好以清淡为主，不要食用辛辣、刺激、酸性的食物，避免影响胎儿正常发育，严重的话还有可能导致孕妇出现流产的可能，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，及时补充怀孕时所缺的维生素。
做清炖鸡汤孕妇喝的必须有营养的方法是提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞，凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。放入鸡块和葱姜，倒水。这时候是放入开水，因为要炖的时间比较久，水会越来越少的。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟到四十分钟。之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。
把公鸡炖成香菇鸡汤来食用，主要用到了料酒、味精、盐、公鸡、红枣、香菇以及生姜，首先要把公鸡洗干净并切成小块，汆汤之后捞出来并把蒂去掉，在把红枣浸泡至软，生姜洗干净并拍松，在把所有的材料放到砂锅里面，并倒入适量的料酒与适量的水，在烧开之后用小火炖上约一个小时左右，最后把盐与味精放进去调味拌匀就可以了。
