西医是没有胃火这个说法的，可能是胃酸分泌增多导致的，而导致胃酸分泌增多的原因比较多的，例如胃炎，胃溃疡等，所以，在进行胃镜的检查，重点看看胃黏膜的情况如何，明确诊断之后在进行治疗了。
山楂味酸甘具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。山楂通常没有治疗胃火的作用。山楂具有消除肉食积滞的作用。患有胃火的，平时注意休息，保持充足的睡眠。注意饮食健康，以清淡食物为主，避免生冷辛辣刺激类食物。
考虑有胃内幽门螺杆菌感染的可能，可以到当地正规医院消化内科就诊做个碳呼气试验看一下，如果确定有幽门螺杆菌感染的话可以在医生的当面指导下四联服药根除幽门螺杆菌治疗观察效果，日常要注意合理的饮食和生活作息习惯。
饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味之类的食物。
胃火大的表现为口臭，舌体鲜红，咽喉肿痛等，如果小孩有这些症状，那么可能是胃火引起的，但是胃火的产生原因有很多，比如食积，就是食物郁积于胃肠而化火。确实有胃火的话，可以适当的清胃降火，但是不要自行实用一些寒凉的药物，因为小儿的胃肠道的功能很脆弱，实用寒凉的药物容易伤胃，应当在中医师的指导下实用配伍中药进行调理，达到清胃降火而不伤胃的目的。
