鱼禽畜哪个部位不能吃?

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 单吃动物身上那几块肉,时间久了总觉得乏味。现在,人们费尽心思将畜、禽、鱼等动物各种各样的部位经过精美烹调后请上了餐桌。但是,有的部位是不能吃的,会影响人体健康,甚至导致食物中毒。
医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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孙卫军 副主任医师 黄冈市中医医院内科 三级甲等
擅长:喘息样支气管炎,肺气肿,肺炎,间质性肺疾病,哮喘,...
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问题分析:你好。一般动物的身体大部分是有糖蛋白质脂肪三大营养物质组成。大部分部位是可以使用的。
意见建议:但是,对于动物身体排泄解毒的部分不建议吃,如肛门淋巴结颈部。特别是对于有病的动物但不能吃。
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朱振来 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:儿童钙尔奇,山楂,维生素E,维生素B1,葡萄糖,蛋...
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健康指导: 鱼“黑衣”:大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣,为鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位,含有大量组胺、类脂质及溶菌酶,误食组胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。   猪血脖:就是脖子下面血淋淋的部分,大多是淋巴节和肥肉。这个部位的有害物质和病原微生物含量较其他部位多很多。另外,猪脖子的肉疙瘩不能吃,即称为“肉枣”的东西。食用时应将这些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩剔除,因为它们含有很多细菌和病毒,若食用则易感染疾病。牛羊也是如此。民间流传母猪肉不能吃,特别是母猪奶头不能吃。这个是没有科学依据的。只是母猪的肉质比较老,很少用于家庭烹调。   鸡头鸡冠:尤其鸡冠不能吃。我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。   鸡脖鸭脖:这个部位肉很少,可血管和淋巴腺体却相对集中。
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陈静 主治医师 肥东县中医院内科 二级甲等
擅长:内科、上呼吸道感染、感冒、
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问题分析:主要目前很多动物都不是野生的,都是家养的,为了追求喂养速度,很多都添加药物进行喂养,不安全。
意见建议:动物类肉类,一般少吃些也是比较好的,平时最好减少进食速成的动物,这样对身体有些好处。
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张伟欣 医师 博野县博野镇医院内科 一级甲等
擅长:心绞痛
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问题分析:你好,很高兴为你解答,因为无法面对面的交流,所述仅供参考,根据你的描述分析,的确是这样的,有的部位不能吃,会带来身体的不适。
意见建议:大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣, 含有大量组胺、类脂质及溶菌酶,误食组胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。 猪血脖:就是脖子下面血淋淋的部分, 这个部位的有害物质和病原微生物含量较其他部位多很多,等等。
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赵志端 河北蕴育医院其他
擅长:擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导:您好,鱼皮和鱼脑,如果鱼的年龄比较大,一般在两百克以上的,越大里面含有的重金属含量就越高,所以尽量避免,但是鱼肉和鱼子相对不会因为鱼的大小而产生这方面的变化的,所以建议以鱼肉和鱼子为主
相关问答

肺心病患者一般不建议食用鱼类。并且,肺心病患者的膳食禁忌如下所示:
一、避免含锌发物质,例如:胶皮鱼、黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、螃蟹等,这些都会导致痰湿,对肺部疾病的恢复有很大的负面作用,因此要注意禁食。
二、避免吃凉的食品,比如冰淇淋、冷冻的水果、冰镇的饮品,会导致肺心病咳嗽、心慌等疾病的发生。
三、避免吃辣、辣、辣的食物,比如:辣椒、麻辣调料、蒜等,容易损伤肺气,消耗心阴,导致心肺气阴两虚,导致咳嗽加剧,所以肺心病的人要慎用。平时要多饮水,多休息。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

一般情况下,脂肪肝患者可以适量的吃一些鱼,具体内容如下:
脂肪肝患者适当的食用鱼类通常不会对身体健康造成不良影响。主要原因是鱼肉中含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌、硒、钾等多种营养物质,这些营养物质对肝细胞的修补起到了很好的保护作用,同时还可以减少人体的甘油三酯,从而减缓脂肪肝的病情,有利于人体健康。

王东主任医师外科北京大学人民医院
擅长:肝癌,门静脉高压症,胰腺癌,黄疸,腹腔肿瘤

一般情况下,宫寒艾炙神阙穴、关元穴、命门穴等部位。
1.神阙穴:宫寒艾炙神阙穴,有助于促进机体新陈代谢,促进体内寒气的排出,从而缓解症状。
2.关元穴:宫寒艾炙关元穴,不过起到补肾壮阳作用,从而改善宫寒,还可以缓解怕冷的症状。
3.命门穴:宫寒艾炙命门穴,能够疏通经络,改善宫寒导致的月经不调、不孕等症状。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

一般情况下,幽门是胃和十二指肠相连的部分,具体内容如下:
幽门是胃和十二指肠相连接的部分,幽门的周围有比较厚的环状肌肉,幽门能够分泌黏液性的蛋白质,有助于保护胃黏膜,能使胃黏膜不受到粗糙食物、胃酸等的影响,有助于保证患者胃部健康。但是,幽门也是胃溃疡的多发部位,因此,患者也应注意护理,以免诱发消化道溃疡。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

一般情况下,宝宝鼻炎艾灸面部和远端穴位。
宝宝鼻炎可能是反复出现上呼吸道感染引起的,可能还与宝宝的过敏性鼻炎的家族病史有密切的关系。宝宝鼻炎艾灸一般选择面部和远端穴位,包括迎香穴、攒竹穴、足三里穴、阳白穴、太阳穴、印堂穴等。中医应用艾灸治疗宝宝鼻炎是个比较好的方法,但是由于宝宝皮肤娇嫩,一定要控制好距离和温度,防止烫伤。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

一般情况下,宫缩通常是腹部疼,具体内容如下:
当女性进入孕晚期后,子宫肌肉较为敏感,可能会出不规则的子宫收缩,临近分娩时,子宫收缩会逐渐趋于规律。由于子宫位置的影响,宫缩通常是腹部疼,但也可能会出现腰部痛的情况。规律的宫缩是从下腹部开始,从下往上慢慢延及到宫底部。宫缩通常会逐渐变得规律,其疼痛感也会逐渐强烈,持续时间也会逐渐变长。此时,女性应到正规的医院进行检查,做好生产的准备。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。