在家里自己做炸薯条,为什么要用凉水泡呢?

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在家里自己做炸薯条,为什么要用凉水泡呢?网上有的说切好后放入开水中煮三分钟,哪种方法更好吃呢?
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谭玉琼 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:锡尘肺,恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:土豆含丰富的淀粉,如果土豆切好之后不用水泡的话,淀粉就会变黄,并且影响土豆的口感,所以要注意切好土豆之后要用水泡几分钟,但是建议您最好用凉水泡,土豆中含有丰富的维生素和矿物质,用开水泡营养流失多
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洗完衣服之后,看到手上起小水泡,应该是对凉水或者水温过敏,在水中浸泡的时间太长导致的这种症状,首先应该注意保暖,注意观察,如果不严重的时候可以暂时不用采取药物治疗。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

绿豆用凉水泡和热水泡都可以。用凉水泡绿豆可以保证绿豆中的营养成分不会丢失,但是浸泡的时间会比较长,不然无法达到软化绿豆的目的。而用热水泡绿豆可以迅速的软化绿豆,从而更加有利于被人体吸收,但是热水会破坏绿豆中的营养成分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

有可能是因为操作不当引起的。如果做的时间过长,或者是用力过大,都有可能对皮肤的损伤过大,进而出现水疱破损等情况,现在需要考虑涂抹外用烫伤膏,注意皮肤表面的卫生清洁。促进水泡吸收,短时间内不能洗澡,也不要再做拔罐。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

脚底长水泡很可能是真菌感染性脚气,这是容易传染的一种皮肤病,平时要注意脚部卫生,脚底长水泡会很痒,尽量不要用手去抓,这样容易交叉感染,平时尽量不要吃辛辣、刺激性的食物,鞋子必须要穿透气性强的,如果鞋子透气性不好就容易把脚捂成脚气,所以必须保证鞋子干爽,平时要预防脚气,鞋柜要经常通风,可以在鞋柜放一些干燥剂,避免鞋柜返潮。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

可能还是有真菌感染引起的症状,也就是俗话说的脚气。可以试试中药治疗。平时忌食辛辣刺激食物,少食油腻性食物,勿饱食,不吃或少吃芹菜、黄花菜等增强光敏感或促进免疫功能的食物。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

因为高温会刺激自己的皮肤表面,身体为了减轻温度,就会出现水泡的情况,如果烫伤的水泡比较大,里面的泡液比较多,自行吸收有困难的话,需要在消毒后用注射器把泡液抽出。

徐建威副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:胰腺癌,胰腺神经内分泌肿瘤,胰腺囊性肿瘤,梗阻性黄疸,十二指肠肿瘤,胆管癌,腹膜后肿瘤,急慢性胰腺炎,胆囊结石,脾脏病变的诊断及外科治疗,特别是腹腔镜微创手术。
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